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消魂冻花蟹的做法食谱

消魂冻花蟹的做法和图解 好吃的消魂冻花蟹家常做法

  • 消魂冻花蟹

  • 鲜美至极的冻花蟹用料花蟹3只葱姜蒜少许香油少许各色酱料少许消魂冻花蟹的做法精选上等花蟹屁股要肥大的100度蒸15分钟蒸好后立马放入冰箱冷藏4个小时就可以吃了按自己喜好调制蘸酱...
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冻花蟹 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的冻花蟹 <302小厨房>做法

  • 冻花蟹 <302小厨房>

  • 冻花蟹没有任何技术难度，把螃蟹选好就很好吃。经过降温的螃蟹鲜味更加集中，甜味也更加突出。用料花蟹2只广东低度米酒3勺冻花蟹<302小厨房>的做法原料图为了防止螃蟹挣扎的时候腿断掉，可以在捆绑状态放入冰水或者冷冻室快速冻晕腹部朝上摆入盘中，淋上低度白酒增香冷水下锅，蒸...
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夏日消暑甜品——芒果花胶牛奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的夏日消暑甜品——芒果花胶牛奶冻做法

  • 夏日消暑甜品——芒果花胶牛奶冻

  • 用料花胶45克牛奶800红枣12颗桂圆肉20颗芒果2个陈皮1片糖适量夏日消暑甜品——芒果花胶牛奶冻的做法之前一直吃黄花筒和越南白花，这次试试用苏里南母胶。母胶泡发出来效果不错，厚厚的。15克的干花胶配3颗红枣5颗桂圆肉。一般15克的干花胶配250ml的纯牛奶。将所有材料和牛奶...
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灵魂皮冻的做法和图解 好吃的灵魂皮冻家常做法

  • 灵魂皮冻

  • 食物是有灵魂的，美食的奥秘在于用心烹调食物中的精髓灵魂。而灵魂需要爱和大自然的沁润。人生总有自己的味道，生活中少不了酸甜苦辣的味道。作为煮妇，总是要杀生的，我们制造了灵魂，你要烹调食物中的精髓灵魂，它的精髓，无时无刻的存在每一个地方。我们用各种食材去满足家人的味蕾...
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红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。的做法步骤及图解,美味正宗的红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。做法

  • 红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。

  • 最近花蟹正肥啊，怎么能不吃呢用料花雕酒3-4勺蟹2只葱1根姜4-5片生抽1勺红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。的做法挑了两只屁股肥厚扎实的，2斤不到一点。花蟹一般还是很干净的，所以不需多做处理，刷干净表面和角角落落就好。我不在乎蒸熟之后蟹脚会不会掉，所以我是直接捆着丢盘子里的。...
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夏日特供之——石花菜消暑冻的做法步骤及图解,美味正宗的夏日特供之——石花菜消暑冻做法

  • 夏日特供之——石花菜消暑冻

  • 突然就喜欢冻，各种冻，凉粉冻，木莲冻，斑鸠叶冻，龟苓膏。。。夏天吃真是又低卡又消暑啊用料石花菜20克水两矿泉水瓶夏日特供之——石花菜消暑冻的做法石花菜要选这种细细的，不要选粗粗的，那种一下子就煮融化了，但不凝结洗净泡开摘掉杂质用棉布包起来放高压锅里，加水，这个比例不固定，喜...
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消暑凉茶冻的做法和图解 好吃的消暑凉茶冻家常做法

  • 消暑凉茶冻

  • 第一次到江西瑞金，正值柒月暑夏，夜晚在绵江边散步，一路发现多个简陋的小摊边做满了人，走近一看原来是边吃边纳凉的。其中最受欢迎的是一种叫“仙米冻”的冷饮。见大人小孩都吃得津津有味，我也忍不住来了一碗。仙米冻有点类似仙草冻吧，加红糖水或蜂蜜，水水的凉凉的滑滑的，很是消暑...
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蟹黄白菜（剩螃蟹消耗）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄白菜（剩螃蟹消耗）做法

  • 蟹黄白菜（剩螃蟹消耗）

  • 可用秃黄油代替，直接跳到炒菜那步。做的时候可用整蟹，也可提前骨肉分离。配料油多是为了炼油，成菜热量不太高。蟹油做好可在冰箱储存，我的蟹油放俩月了。炒蟹肉那一步如果把蟹肉装起来，用油封住，就是秃黄油了用料大螃蟹1只油多一点白菜13片黄酒/米酒/料酒1勺葱3段姜4片蟹黄白菜...
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冻蟹的做法和图解 好吃的冻蟹家常做法

  • 冻蟹

  • 用料姜醋花蟹/梭子蟹冻蟹的做法把蟹洗净然后放入冰箱冷冻格将蟹冻晕或冻死(为了避免螃蟹上锅蒸的时候挣扎，虽然现在来的时候都有皮筋扎实了，但第一我不想连皮筋一起上锅蒸，第二也为了更好的清洗螃蟹，所以拆了皮筋)，锅里放水，再放几片姜在水里，也可以放少许料酒，上锅蒸15-20分钟。...
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销魂冻咖啡的做法和图解 好吃的销魂冻咖啡家常做法

  • 销魂冻咖啡

  • 朋友送了戒指型的冰块器拿来用一用~以前往咖啡里面加冰块喝到后面味道会很淡很不爽！现在把咖啡冻一冻炒鸡方便好喝啦！用料速溶黑咖啡一大勺温水按口味牛奶冰块器炼乳随便黄糖随便销魂冻咖啡的做法用适量温水冲开咖啡，倒入冰块模具冷冻冻好后拿出放入杯子加牛奶或者炼乳黄糖...
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黯然消魂饭的做法和图解 好吃的黯然消魂饭家常做法

  • 黯然消魂饭

  • 用料米饭1碗鸡蛋1个盐少量杂菜少量芦笋少量仙贝酱少量松子仁少量黯然消魂饭的做法松子仁和仙贝酱用油煸香，蛋白炒熟米饭用蛋黄炒匀（一定要用隔夜饭）加入各种配料，好吃的不要不要~~~...
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消暑祛湿冻的做法和图解 好吃的消暑祛湿冻家常做法

  • 消暑祛湿冻

  • 家里的小朋友现在开始喜欢吃点小零食，祛湿茶做成冻，她以为是果冻，很喜欢吃。用料赤小豆少许花腰豆少许白茯苓少许芡实少许白扁豆少许荷包豆少许土茯苓少许木棉花少许蜜枣两颗消暑祛湿冻的做法除了蜜枣，所有材料混合洗干净，木棉花浮尘多清洗多几次。所有材料加水大火煮开，然后捞...
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潮州冻蟹的做法和图解 好吃的潮州冻蟹家常做法

  • 潮州冻蟹

  • 冻蟹是很有特色的潮式家常菜，端午节时有很多人家都自己做来吃。潮州人将洗净污泥的原只螃蟹入锅煮熟，放凉。再撕去蟹的鳃叶，敲裂蟹壳，斩件上桌，就是这么简单。冻蟹，虽然是一道凉菜却有使人难以抗拒的魅力。冰凉的冻蟹，肉味鲜甜清爽，蟹黄脂凝透香。有厨师表示，其实食客也可以在家里...
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把蟹膏冻腌制成溏心的花雕冻蟹的做法步骤及图解,美味正宗的把蟹膏冻腌制成溏心的花雕冻蟹做法

  • 把蟹膏冻腌制成溏心的花雕冻蟹

  • 花雕冻蟹是我最最喜欢的一种吃法，这次收到了朋友给我买的越南青蟹（感谢朋友的投喂），第一时间想到的做法就是蒸熟后做花雕冻蟹。青蟹壳身厚，蟹肉甘甜扎实，蟹膏和蟹黄也比较丰富。所以需要用到的调味花雕酒味道会相对的浓烈一些。有条件的同学花雕酒一定要试试石库门，花雕酒味直接...
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黄桃海石花冻-夏凉消暑的做法步骤及图解,美味正宗的黄桃海石花冻-夏凉消暑做法

  • 黄桃海石花冻-夏凉消暑

  • 朋友送了包海石花，网上买的黄桃又太难吃了，就做了这道甜品用料煮海石花水2L红枣醋或苹果醋1勺黄桃6个煮黄桃水没过黄桃再加一倍黄糖黄桃分量的五分之一海石花（赤菜）25g黄桃海石花冻-夏凉消暑的做法海石花拿出来称了一下，然后放入盆中洗一遍，里面有小贝壳什么的，没关系。洗完之后...
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消暑蜜桃冻的做法和图解 好吃的消暑蜜桃冻家常做法

  • 消暑蜜桃冻

  • 晶莹剔透的果冻是这个夏季的消暑佳品，配上当季的美味蜜桃，只需简单几步，最后放在冰箱冷藏片刻，让ta帮你完成最后的制作吧！份量：2人份ps:1.吉利丁做的果冻必须经过冰箱冷藏才可以凝固，而且如果凝固后在室温中放置太久也会溶解，所以最好要吃的时候才拿出来品尝哦。2.之所以分两次加...
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潮州冻花蟹的做法和图解 好吃的潮州冻花蟹家常做法

  • 潮州冻花蟹

  • 天气一热，尤其梅雨季节闷闷的很难受，就慢慢淡了吃肉的念想。除了夏日当时的江河湖鲜，一定也会想吃点海味。可偏偏今年这时候，又是舟山渔场史上最长的禁渔期……所以在市场看到壮硕的红花蟹的时候，我相信你是和我一样有点小开心的。至于怎么做，这么闷热的天气，当然是冻花蟹啊！用料...
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夏日消暑佳品菊花冻的做法步骤及图解,美味正宗的夏日消暑佳品菊花冻做法

  • 夏日消暑佳品菊花冻

  • 夏天吃荔枝、龙眼、榴莲这些水果可上火啦！来一杯冰冰凉凉的菊花昙花冻，又下火又消暑，这日子仙得不要不要啦………用料菊花1把昙花2朵水1500克黑凉粉50克菊花昙花也可以改成别的，比如桑叶，茅根，冬瓜。都是清热解暑的。夏日消暑佳品菊花冻的做法水和花煮开，昙花撕开。过滤。渣不要...
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鲜冻梭子蟹的做法和图解 好吃的鲜冻梭子蟹家常做法

  • 鲜冻梭子蟹

  • 用料梭子蟹2只姜适量葱适量蒜苗适量面粉三勺鲜冻梭子蟹的做法把面粉中加少量的清水搅拌成无颗粒状的面糊，然后把梭子蟹裹上面糊全部裹上面糊热锅凉油，放入梭子蟹翻炒翻炒一分钟后加入葱姜蒜苗，翻炒五分钟后锅中加入少量清水炖开就好成品出锅小贴士这样炒出来的蟹比较嫩，梭子...
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简单易学的消暑～节瓜焖花蟹美食做法

  • 消暑～节瓜焖花蟹

  • 节瓜，夏天的美味！百搭食材和海鲜最配，与花蟹搭配鲜美开胃，是夏季消暑的好菜！用料蟹1斤节瓜1个葱头1颗姜6片酱油糖盐料酒蠔油消暑～节瓜焖花蟹的做法螃蟹，选择花蟹、三眼蟹、毛蟹都可以。打开盖子去掉腮、去掉胃，对半的切开，洗净备用。节瓜刮皮、洗净、切块备用。准备好姜片和红葱头...
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莫道不消魂——早餐的做法步骤及图解,美味正宗的莫道不消魂——早餐做法
消魂小龙虾的做法和图解 好吃的消魂小龙虾家常做法

  • 消魂小龙虾

  • 远在他乡，如何烹饪地道长沙口味虾…让你魂飞故乡食佳肴……用料小龙虾3斤排骨半斤小米椒10个干辣椒3两姜10片大蒜5瓣沙姜3块八角3个桂皮1块橘皮2块蚝油2勺十三香3克盐5克鸡精2克香菜2根葱2根料酒2勺香叶4片消魂小龙虾的做法冲水…刷干净…然后把小龙虾放锅里炒干水份，虾变...
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简单易学的矜宸•冻花蟹美食做法

  • 矜宸•冻花蟹

  • 自然的本味用料活花蟹1只8两葱姜若干红醋3勺矜宸•冻花蟹的做法螃蟹买回来冲洗一下。稍微吐吐泥沙，一般花蟹还是很干净的。今天买的花蟹挺大的，一只有8两左右。蒸锅上汽后加入葱姜断，喷少许料酒，加盖蒸10～12分钟。取出后包裹保鲜膜放入冰箱冷却，吃之前半小时放入速冻冰30分钟。...
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潮式冻花蟹的做法和图解 好吃的潮式冻花蟹家常做法

  • 潮式冻花蟹

  • 这是痛风餐🤣用料花蟹两只姜葱适量潮式冻花蟹的做法鲜活的大花蟹很干净水龙头冲洗一下控水绳子不要解开满锅爬没法蒸扔两片姜一个葱结水开下蒸锅大火蒸10分钟够新鲜料酒都不需要去掉姜葱把螃蟹移到另一个干净的盘子里保鲜膜包裹后冰箱冷藏3～5小时即可准备个蘸料碟指天椒蒜...
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消魂辣椒油的做法和图解 好吃的消魂辣椒油家常做法

  • 消魂辣椒油

  • 辣椒油基本上是我家常必备的调料啦~反复尝试后总结一个我喜欢的配方~用料秦椒30克二荆条20克白芝麻10克植物油适量十三香1勺花椒粉1勺孜然粉1勺蒜3-5瓣小黄姜5-10片高度白酒适量生抽适量消魂辣椒油的做法干辣椒小火煸炒出香，不要太久。辣椒打成喜欢的粗细面，切蒜末、姜末，加...
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