酸酸可口的番茄肥牛饭(简单易做)
- 快手菜
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历经一天工作后,人也身心疲惫,这时我会做一个简单又好吃的——番茄肥牛饭
酸酸的,很开胃,搭配着大片的肥牛,吃完,一身的疲惫都驱散了~
特别适合下班后做,会给到一种浓浓的满足感——
用料
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜、姜 | 3克 |
番茄酱 | 3勺 |
盐 | 1勺 |
肥牛 | 半盒 |
姜 | 2片(焯水用) |
料酒 | 1勺(焯水用) |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粒 | 3克 |
酸酸可口的番茄肥牛饭(简单易做)的做法
先将番茄、洋葱、土豆,去皮切丁
然后先热锅下油,将蒜头、姜片炒香,
再加入番茄丁、土豆丁、洋葱丁、番茄酱3勺、蚝油1勺、生抽半勺、盐适量煮至起沙后,再倒入已经焯水的肥牛,焯水时要加入料酒和姜
最后再加入葱花、胡椒粒,煮一下就可以上碟了
搭配上米饭,颜色看着就胃口大开~
小贴士
肥牛记得要冷水下锅焯一下
以上教程是两人份的,大家做的时候可以根据情况加食材~
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