汤汁浓郁美味虾尾😊
- 快手菜
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一不小心把壳还有虾线都去掉了,味道还是一样的味道,吃着还省事呢,但是就是感觉它是失去了灵魂,少了那么一丢丢吃虾尾的感觉。
用料
蒜 | 3瓣 |
黄豆酱 | 2勺 |
姜 | 5片 |
虾 | 若干只 |
豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 凭感觉添加克数 |
葱 | 四分之一根 |
花椒 | 三四十二粒 |
生抽 | 1勺 |
汤汁浓郁美味虾尾😊的做法
洗虾尾,踢虾线
清洁虾尾的时候一不小心把壳去掉了四分之三…应该吃的时候不费事了…后来又做了一份不去虾壳的😀
准备辅材,我想吃更辣的,准备的有小米辣😆
准备点土豆丁,那个浓郁汤汁下的土豆,咬一口就美味,面面的,很有味。🤩
然后上锅炒香葱姜蒜干辣椒小米辣爆香,然后倒入虾尾,爆炒几分钟,再加入半勺豆瓣酱两勺黄豆酱炒香,添适量水,和虾尾齐平就可以了,根据个人口味和喜好可添加土豆或者其它,快出锅可当其它调料,对了,料酒记得放。👍
小贴士
吃虾尾千万别去壳,要不然就不像吃虾尾了,先吸一口汤汁,再剥皮去壳,吃着更美😀
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