汤汁浓郁的美味本鸡笋干汤

每次过年回婆婆家，婆婆都会炖鸡汤给我们喝，先生家有四兄妹，每家都有一只鸡。我们家喜欢炖汤喝，用木炭小火慢炖2小时，那香味简直了，光闻着那香味就令人垂涎欲滴。每次先生回老家，婆婆也会让先生带回一只自家孵、自家养、在菜园里吃菜虫🐛长大的本鸡给我们母女俩解馋🐱。可能这就是婆婆对我们的爱吧！

用料  

汤汁浓郁的美味本鸡笋干汤的做法  

1. 在主锅中加水，水量能没过食材，将切好的鸡肉放入网篮中

2. 用5分钟50度速度5清洗鸡块。

3. 将清洗好的鸡块再用直饮水冲洗干净。

4. 将事先浸泡好的笋干铺在主锅锅底。

5. 再放入清洗干净的鸡块。

6. 再放入生姜、料酒、直饮水。

7. 50分钟100度速度反转小勺

8. 浓郁的鸡汤出炉啦！出锅前加适量盐调味。

小贴士

自家养的鸡，特别鲜美！喝上一口，眉毛鲜掉
营养价值（参考量）
每 1 人份
热量1537 kJ / 367 kcal
蛋白质40.8 g
碳水化合物12.5 g
脂肪17.1 g
膳食纤维2.7g