香菇火腿炒馍丁
- 快手菜
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别发愁早餐没时间吃,提前一晚准备好可以为第二天节省很多时间,快手早餐之所以快,是因为有备而来哦!
用料
香菇 | 5朵 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 8朵 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香菇火腿炒馍丁的做法
材料全部切丁,小一点入味也更容易熟。我馒头是早上切的,其他都是晚上切好了。
平底锅里放橄榄油适量,放入所有材料一起翻炒,切记:木耳容易蹦出来,最后再放!
搅鸡蛋液,均匀的洒在馍丁上,开小火,一分钟后再翻炒,鸡蛋和馍丁融合在一起了。
成品图。
小贴士
鸡蛋直接淋在馍丁上而不是单独炒熟后和馍丁搅拌,因为可以少油,营养不变!炒鸡蛋没油不好吃形状也不好!
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