烹调屋彩椒炒鸡
- 快手菜
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用料
| 鸡块 | 半只 |
| 彩椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜葱蒜 | 若干 |
| 调味 | 步骤2 |
彩椒炒鸡的做法
准备食材：鸡块+彩椒+洋葱+姜葱蒜。
把鸡块凉水下锅焯水去腥，捞出过凉洗干净；彩椒和洋葱切块。![彩椒炒鸡的做法步骤图，彩椒炒鸡怎么做好吃 第2张]( "彩椒炒鸡的做法步骤图，彩椒炒鸡怎么做好吃 第2张")
热锅凉油，放入鸡块炒至金黄，加入姜葱蒜片爆香；
调味：生抽1勺+老抽少许+柱候酱1勺+蚝油1勺+花雕酒2勺+开水小半碗搅匀，盖上锅盖大火转小火焖煮15分钟；倒入彩椒+洋葱+食盐适量+鸡精少许+胡椒粉少许，翻炒至断生盛出，撒入葱段，装盘。![彩椒炒鸡的做法步骤图，彩椒炒鸡怎么做好吃 第3张]( "彩椒炒鸡的做法步骤图，彩椒炒鸡怎么做好吃 第3张")
小贴士
👌
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