豆豉藕丁

用料  

豆豉藕丁的做法  

1. 莲藕洗净去皮切成小丁浸泡在清水里

2. 藕丁放沸水里焯至五分熟后盛出控干备用

3. 炒锅热油，大火放藕丁翻炒一分钟，加味全、豆豉酱、肉桂粉调味

4. 出锅装盘。