烹调屋和风藕烧鸡翅
- 菜谱
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用料
| 牛头牌红葱香酱 | 3大匙 |
| 鸡翅 | 10隻 |
| 莲藕 | 150g |
| 红萝卜 | 100g |
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 酱油 | 3大匙 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 水 | 300cc |
和风藕烧鸡翅的做法
莲藕去皮切厚片；红萝卜切小块，鲜香菇去蒂，备用
热锅，倒入2大匙沙拉油，将鸡翅膀放入锅中煎至表面微焦
再放入所有调味料及莲藕片、红萝卜块及鲜香菇，以小火煮约20分鐘烧至入味即可
小贴士
莲藕因為容易氧化而变黑，因此切好后的莲藕可以加入少许稀释过的醋，防止莲藕变黑，不过可别加太多，否则可事会影响调味
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