烹调屋蒜蓉剁椒面
- 快手菜
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喜欢蒜蓉剁椒的真的要试试
用料
| 面饼或面条 | 1份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡精｜胡椒粉｜白糖 | 少许 |
蒜蓉剁椒面的做法
准备食材，剁椒我用的是只有咸味的剁椒，里面没油；
蒜要切成蒜末![蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第2张")
煎一个荷包蛋备用
![蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第3张")
锅底热油烧微热，加入蒜末炒香，加剁椒翻炒，加一勺生抽、少许白糖调味，翻炒至有点稠度关火，一定全程小火
![蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第4张")
碗底放一勺蒜蓉剁椒，一勺酱油、少许鸡精、胡椒粉、葱花
![蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第5张")
加适量开水搅拌均匀
锅里烧水煮面，面煮好后捞入碗中，放入荷包蛋完成![蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第6张")
浓浓的蒜香味，但不是生蒜味，喜欢蒜蓉剁椒的试
![蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第7张]( "蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第7张")
简单快手面
![蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第8张]( "蒜蓉剁椒面的做法步骤图，蒜蓉剁椒面怎么做好吃 第8张")
小贴士
这么炒的比直接用现成的蒜蓉剁椒酱要香，剁椒选清爽的剁椒
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