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- 就是自己做的造型留下的小记录用料奶油克蛋黄个蛋白个伊唐零卡糖克大月自制蛋糕造型记录的做法无花果慕斯芒果莓莓慕斯圣诞老人流心雪崩低卡雪崩蛋糕芝士树莓镜面慕斯抹茶慕斯芝士雪顶渐变草莓慕斯6寸抹茶浮云芝士渐变草莓慕斯4寸杯子蛋糕莓莓芝士紫薯毛巾卷芝士条杨枝甘...
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![超级大月饼的详细做法大全,简单又营养的超级大月饼做法]( "超级大月饼的详细做法大全,简单又营养的超级大月饼做法")
- 广式饼皮通用大小月饼皆可，馅料依据个人喜好搭配，我以芋泥麻薯肉松蛋黄内陷为主用料面粉200克枧水4克转化糖浆145克花生油50克馅料360克/个超级大月饼的做法新鲜鸭蛋黄150°烘烤5-8分钟至微微冒油（我是捣碎加进去的，所以烘烤的比较久，烤熟了～）装化糖浆➕花生油➕枧水，搅拌均匀，再...
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![青海大月饼的做法和图解 好吃的青海大月饼家常做法]( "青海大月饼的做法和图解 好吃的青海大月饼家常做法")
- 用料面粉2千克青海大月饼的做法面粉+酵母+温水和面活好后放在有温度的地方发酵大概一小时把自己喜欢吃的五仁放入烤箱烤出香味碾碎准备这些辅助材料，玫瑰酱忘记照了一张一张的落面皮，最低下那一张比其他的要大一层落一层，放上五仁或者红糖或者玫瑰酱我放了五层都涂抹好，大小...
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![月饼月饼大家族ˊ >ˋ的做法步骤及图解,美味正宗的月饼月饼大家族ˊ >ˋ做法]( "月饼月饼大家族ˊ >ˋ的做法步骤及图解,美味正宗的月饼月饼大家族ˊ >ˋ做法")
- 建个菜谱放今年做的月饼。=_=用料面粉猪肉宣威火腿一只抹茶粉咖啡粉可可粉猪油红豆白芸豆糖，转化糖，麦芽糖油：玉米油，香油月饼月饼大家族ˊ_>ˋ的做法提前一天泡好云腿，炒好内馅儿全部包起来！烤！烤！烤！...
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![大闸蟹月饼的做法和图解 好吃的大闸蟹月饼家常做法]( "大闸蟹月饼的做法和图解 好吃的大闸蟹月饼家常做法")
- 用料饼皮：中筋面粉：82克转化糖浆：58克花生油：25克枧水：2克奶粉：2克馅料：咸蛋黄：12克*7个白莲蓉：33克*7个表面装饰：蛋黄：1个大闸蟹月饼的做法转化糖浆加入枧水、花生油拌均匀。在中筋面粉和奶粉挖个洞，加入步骤1。用刮板叠压成团。盖上保鲜膜，静置醒发1个小时左，把皮分割成20克，馅料加蛋...
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![大月饼的做法和图解 好吃的大月饼家常做法]( "大月饼的做法和图解 好吃的大月饼家常做法")
- 用料转化糖浆200克枧水5克花生油65克中筋面粉286克枣泥馅：大枣600克水适量花生油80克核桃150克糯米粉100克黑白芝麻适量大月饼的做法大枣上锅蒸50分钟，去除枣核，加适量水和花生油打成枣泥，炒制。糯米粉炒熟后倒入枣泥中，加入黑白芝麻和核桃，混合，用保险膜包起来。枧水➕花生油➕...
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![君记大月饼的做法和图解 好吃的君记大月饼家常做法]( "君记大月饼的做法和图解 好吃的君记大月饼家常做法")
- 自己做的转化糖浆，自己炒的豆沙，自己淹的咸蛋。做小时候的美食，这个配方可以用500克的大模具做出7个大月饼用料转化糖浆自制560克花生油120克枧水15克中粉800克豆沙自制1000克咸蛋49个君记大月饼的做法枧水和糖浆搅拌塞入面粉混合，放进保鲜袋放冰箱醒1-2个小时以上取咸鸭蛋的...
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![伍仁大月饼的做法和图解 好吃的伍仁大月饼家常做法]( "伍仁大月饼的做法和图解 好吃的伍仁大月饼家常做法")
- 比脸还大的伍仁大月饼🥮，那么大月饼中秋节快到了啦！去年火的不要不要的大月饼，今年又让我欲罢不能！做个伍仁大月饼分享一下用料广式月饼皮月饼转化糖浆75克食用枧水3克花生油20克中筋面粉105克伍仁馅300克蛋黄水蛋黄1个（15克）伍仁大月饼的做法首先倒入转化糖浆和枧水用手动打蛋...
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![大米月饼的详细做法大全,简单又营养的大米月饼做法]( "大米月饼的详细做法大全,简单又营养的大米月饼做法")
- 月亮模具是50克用料糯米粉40克粘米粉70克玉米油15克牛奶110克馅料25克糖粉15克大米月饼的做法不沾平底锅中加入过筛的粘米粉、糯米粉用电磁炉中火翻炒，时间约10分钟，有米香味，稍微变色，备用。奶锅中加入色拉油、牛奶、糖粉用刮刀稍微搅拌均匀有米香味，稍微变色，备用。加入炒熟...
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![大五仁月饼的做法和图解 好吃的大五仁月饼家常做法]( "大五仁月饼的做法和图解 好吃的大五仁月饼家常做法")
- 此配方做500克月饼3颗，皮馅比例2:3。用料馅料干果约550克熟杏仁熟腰果熟花生米熟核桃仁熟瓜籽仁熟南瓜籽仁熟黑，白芝麻桔饼20克蔓越莓20克麦芽糖或蜂蜜80克高度白酒8克白糖50克熟糯米粉80克熟中筋粉50克花生油35克水70克（根据馅料软硬造当调整）饼皮中筋面粉320克转化糖浆205...
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![青海&甘肃八月十五节大月饼-千层大月饼•恋恋西北家常味道（七）［素食］的做法步骤及图解,美味正宗的青海&甘肃八月十五节大月饼-千层大月饼•恋恋西北家常味道（七）［素食］做法]( "青海&甘肃八月十五节大月饼-千层大月饼•恋恋西北家常味道（七）［素食］的做法步骤及图解,美味正宗的青海&甘肃八月十五节大月饼-千层大月饼•恋恋西北家常味道（七）［素食］做法")
- 这是一款青海、甘肃特定地区的传统中秋月饼，也是发面馒头，几乎出了那个地区很少有人知道它。我第一次吃有点惊，记忆里从未有过的香味混合在馍馍里。六种原料是来自青海、陇东地区特有的食材，不同的颜色，不同的馨香搭配在一起喜庆又好吃。农耕时代里的就地取材造就了许多和千层...
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![600克大月饼 合家欢乐 （牛肉月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的600克大月饼 合家欢乐 （牛肉月饼）做法]( "600克大月饼 合家欢乐 （牛肉月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的600克大月饼 合家欢乐 （牛肉月饼）做法")
- 转化糖浆：牛肉馅：皮一共208克，可以只做一个，皮多点馅少一点，总重量600克就行。也可以像我多做一个50克的。用料花生油25克转化糖浆70克枧水2克中筋面粉105-108克牛肉馅(可换其他馅)450克模具1个600克大月饼合家欢乐（牛肉月饼）的做法花生油、转化糖浆搅拌至完全融合加入枧水搅拌...
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![五仁大月饼的做法和图解 好吃的五仁大月饼家常做法]( "五仁大月饼的做法和图解 好吃的五仁大月饼家常做法")
- 找回儿时的味道用料中筋面粉95克枧水2.5克水克花生油35克转化糖浆68克馅料参考我另一个月饼方子，一样克五仁大月饼的做法前面步骤参考另一个月饼方子，基本相同从模子压弹簧取出放烤盘，提前180度预热五分钟175度烤10分钟，拿出来刷鸡蛋液，继续放回烤箱，170度烤12分钟出炉了...
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![🥮中秋月饼之比脸大的大月饼——全家团圆分享👪的做法步骤及图解,美味正宗的🥮中秋月饼之比脸大的大月饼——全家团圆分享👪做法]( "🥮中秋月饼之比脸大的大月饼——全家团圆分享👪的做法步骤及图解,美味正宗的🥮中秋月饼之比脸大的大月饼——全家团圆分享👪做法")
- 这种样子长辈们最喜欢了哈哈哈哈哈～这个配方可以做2个600克的大月饼～做一个的话减半做～我翻倍做了10个～每个大月饼240克月饼皮，360克馅料用料月饼皮：⬇️中筋面粉235克转化糖浆165克枧水5克花生油58克奶粉14克馅料1⬇️五仁馅360克馅料2⬇️莲蓉+咸蛋黄360克🥮中秋月饼之比脸大的大月...
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![广式月饼以及大月饼自用方的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼以及大月饼自用方做法]( "广式月饼以及大月饼自用方的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼以及大月饼自用方做法")
- 原方写在纸上，还是记录在下厨房比较方便，这方可做12个75克月饼用料转化糖浆140克花生油30克枧水4克中筋面粉200-210克蛋黄12个馅料加蛋黄一起45克蛋黄液蛋黄一个加10克水搅拌均匀600克大月饼方子饼皮190咸蛋黄泥100克无盐黄油10克莲蓉馅200克雪媚娘皮12x122张广式月饼以及...
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![月饼闹中秋之月饼大联欢的做法步骤及图解,美味正宗的月饼闹中秋之月饼大联欢做法]( "月饼闹中秋之月饼大联欢的做法步骤及图解,美味正宗的月饼闹中秋之月饼大联欢做法")
- 一次做了三种馅儿的，馅儿都是自制的，超健康，再看看这薄皮大馅儿的，有没特有食欲呢？O(∩_∩)O哈哈~用料低粉（饼皮）100g转化糖浆（饼皮）80g花生油（饼皮）25g枧水（饼皮）1g自制枣泥适量自制五仁适量自制凤梨适量鸡蛋黄一个月饼闹中秋之月饼大联欢的做法转化糖浆加枧水混合，分次加入花生油搅拌...
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![绿豆大米月饼的详细做法大全,简单又营养的绿豆大米月饼做法]( "绿豆大米月饼的详细做法大全,简单又营养的绿豆大米月饼做法")
- 还有两个多月才中秋节，但阿涛已经看到大家对月饼的热情开始上升，之前阿涛发了一款软皮绿豆饼，让大家热热身，没想到，免炒无油绿豆馅很受欢迎，今天阿涛就用带皮绿豆，来一款米月饼。其实米月饼，说是月饼形状的饼类点心更准确，因为它的口感还是完全不同的，我的理解上，它更像是从冰皮月饼...
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![大月龄辅食（南瓜）月亮🌕松饼的做法步骤及图解,美味正宗的大月龄辅食（南瓜）月亮🌕松饼做法]( "大月龄辅食（南瓜）月亮🌕松饼的做法步骤及图解,美味正宗的大月龄辅食（南瓜）月亮🌕松饼做法")
- 被十个月的小熊猫一天吃掉八个的南瓜松饼，制作前确保孩子吃全蛋是不过敏的才可以哦！如果只是蛋白过敏的话可以只加蛋黄，适量调整配比就好。用料低筋面粉30克南瓜克鸡蛋1个婴儿配方奶粉一勺大月龄辅食（南瓜）月亮🌕松饼的做法南瓜蒸好捣成糊，取大概两三倍鸡蛋分量的南瓜糊加入鸡...
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![十月烤大鸡的做法和图解 好吃的十月烤大鸡家常做法]( "十月烤大鸡的做法和图解 好吃的十月烤大鸡家常做法")
- 烤鸡真好吃。用十月当季食材的烤鸡，感恩节没能成功化开火鸡什么的，没有遗憾啦！用料韭葱2大棵烟熏培根1/3磅大型白条鸡5~6磅盐胡椒/花椒鸡尾洋葱胡萝卜新土豆黄油30g细砂糖食用油十月烤大鸡的做法鸡用大量盐抹在皮上揉搓，去除脏东西也能入味......冲洗干净。去除多余脂肪。韭...
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![花好月圆广式莲蓉蛋黄月饼（250克大月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的花好月圆广式莲蓉蛋黄月饼（250克大月饼）做法]( "花好月圆广式莲蓉蛋黄月饼（250克大月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的花好月圆广式莲蓉蛋黄月饼（250克大月饼）做法")
- 小时候，每逢中秋吃完团圆饭就跟在老妈身后开始准备"斋月亮"的一应用品，摆上香烛，端上一轮大月饼和一些时令瓜果（菱-灵，苹果-平安果，香蕉-路路通，柚子-佑子，柿子-事事如意），祈求一家人平安健康，然后就眼巴巴的等着斋月结束便可切开大月饼品尝美味，最喜欢的便是莲蓉蛋黄月饼，总觉得吃了...
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![广式大月饼的做法和图解 好吃的广式大月饼家常做法]( "广式大月饼的做法和图解 好吃的广式大月饼家常做法")
- 记录配方用比例2:850g，20个63g，15个75g，13个100g，10个125g，5个1000g，1个1200g需馅料×1.2倍做1200g的大月饼比例建议3:7用料普粉或低粉100克转化糖浆70克花生油25克枧水2克馅料800克广式大月饼的做法糖浆+油+枧水混合好加入过筛的粉类豆沙+凤梨+巧克力+肉松...
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![广式月饼～大闸蟹月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼～大闸蟹月饼做法]( "广式月饼～大闸蟹月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼～大闸蟹月饼做法")
- 我也跟着追风了一把😀，做了网红螃蟹月饼😊，模具是ukoeo家团购的，相当的好用，下面是月饼的方子，我做的是75克，喜欢的小伙伴们动手做起来吧😁。用料中筋面粉258克转化糖浆181克花生油64克枧水5克馅料：咸蛋黄20个油豆沙或莲蓉馅750克一个蛋黄加四分之一蛋清加10克水搅匀，刷月饼表面...
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![大师月饼的做法和图解 好吃的大师月饼家常做法]( "大师月饼的做法和图解 好吃的大师月饼家常做法")
- 用料黄油克蛋白个牛奶克糯米粉克糖克大师月饼的做法小骨头是小铁同学的...
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![大米月饼的做法和图解 好吃的大米月饼家常做法]( "大米月饼的做法和图解 好吃的大米月饼家常做法")
- 闲来无事，做几个豆沙馅的大米冷月饼，虽然外形不是很美观，还是挺好吃的。用料主料:凉大米饭540克甜豆沙(超市有卖)90克工具:月饼模具1个(63g规格)大米月饼的做法每10克左右的甜豆沙团成球状。取60克晾凉大米饭，团成饭团，中间压个坑，放入豆沙球包好。包好豆沙的饭团放入月饼模具...
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![简单易学的花好月圆大月饼美食做法]( "简单易学的花好月圆大月饼美食做法")
- 此方可出500克左右月饼2个用料转化糖浆165克枧水5克面粉（中筋低筋都可）250克馅料500克玉米油58克花好月圆大月饼的做法1枧水，糖浆，玉米油，搅拌均匀，充分乳化。筛入面粉，搅拌至不见干粉。无需过度搅拌。面团状态油润有光泽，盖保鲜膜松弛30-60分钟。2面团分为两等份，每等份再分为弱1...
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烹调屋
