养眼桑叶芹菜枸杞鸭蛋汤
- 快手菜
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摘几片阳台的桑树叶,打两个青皮鸭蛋,丢几颗枸杞,酷热的夏天因此而凉爽许多。
悄悄透露,我还放了几颗葡萄干,味道还真不错,而且几种食材都有益于护眼。
用料
鸭蛋 | 2个 |
桑叶 | 几片 |
芹菜 | 1根 |
枸杞 | 1小把 |
葡萄干 | 1小把 |
盐 | 适量 |
猪油 | 适量 |
脊骨汤 | 可用水替代 |
姜丝 | 适量 |
养眼桑叶芹菜枸杞鸭蛋汤的做法
1 阳台的桑叶干净嫩绿,摘几片嫩叶,洗净。芹菜洗净,斜切成片。鸭蛋调均匀。
2 锅里烧热汤,放姜丝,芹菜,葡萄干,芹菜变软即可放入桑叶和枸杞略煮,关火,淋上蛋液。最后放点盐和油即可食用。
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