酥油炸南瓜花

第一次炸南瓜花，没曾想它颜值这么高，而且还很清甜。
虽说吧，油炸不健康，但会被它脱俗的颜值和清新的味道所吸引。
完全是油炸物中的出淤泥而不染般的清流。

用料  

酥油炸南瓜花的做法  

1. 南瓜花洗干净去除花蕊，滤干水分。

2. 把图片里面表明的食材按配比混合一起和开。

3. 油锅烧热，用干净的筷子放进去试一下。如果筷子周边都起了泡泡，那么证明油温足够了，就可以把食材放进锅里面炸。这样炸出来的食物干脆清爽。
   如果说不起泡，油温不够呢，就先不要把食材放进去。否则炸出来的食物很油湿，特别的腻。

4. 把南瓜花挂上面糊，面糊不要挂太厚。
   挂面糊可以往盆边蹭一蹭，让多余出来的面糊脱落出来。
   薄薄的面糊炸出来更加的香脆。

5. 然后直接往油锅里面轻轻放下，调至中小火。
   炸的过程中记得及时翻面。

6. 炸至金黄色酥脆就可以出锅。
   那一张吸油面纸垫在盘子上，把多余的油脂吸干。

7. 最后就是摆盘，味道和颜值都扛打。

小贴士

这样炸出来的南瓜花就是清清爽爽，香香甜甜。吃多几个也不会太腻。