日式竹笋饭
- 快手菜
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春天里最清雅的味道,一锅煮好特别简单清爽。
用料
春笋 | 适量 |
香菇 | 适量 |
大米 | 适量 |
鲜酱油 | 适量 |
香油 | 一丢丢 |
葱花(可选) | 一丢丢 |
泡发香菇切细丝,春笋切薄片。大概总量相当于煮好的饭的1/3即可,没有什么固定比例。
把米洗净照平时习惯加水。
常备这种高汤酱油各种好用,但是颜色太浅看起来不够幸福,所以我还是加了一点点生抽的。全部用普通生抽也可以。
都混在一起。
该怎么煮饭就怎么煮,煮好后拌一拌。
撒上葱花,好了。葱花基本上是装饰用的,加点绿色好看些。在日本也有人会在上面放几颗豌豆什么的。
小贴士
煮好以后再按一次煮饭程序,煮出锅巴好味加倍。
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