焖竹笋

油焖笋是江南地区一道特色菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是超级下饭的一道菜哦

用料  

焖竹笋的做法  

1. 1.锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，
   2.用锅铲将笋翻炒一下。
   3.加入生抽（量比较大）和盐（少许），如果上色就会比较浅，可以加一点老抽。
   
   4.然后加一些水，调中火偏小一点的火力，盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了，让后放入葱段少许，炒一下，油焖笋就可以装盘了。