我的北非蛋
- 快手菜
- 关注:8.55K次
饥饿使我做饭
用料
橄榄油 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 2个或一罐 |
番茄酱 | 1勺 |
口蘑 | 4个 |
青椒 | 1个 |
小米辣 | 1个 |
培根 | 2片 |
牛肉丸 | 1个 |
香肠 | 4片 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝士碎 | 一小撮 |
我的北非蛋的做法
洋葱,蒜,青椒,小米辣,口蘑,牛丸,培根,香肠全部切小粒
依次添加
1.橄榄油
2.洋葱和蒜
3.番茄(这里我用的新疆番茄罐头,300g放了半罐)和番茄酱,口蘑
4.盐,黑胡椒
将以上材料翻炒一分钟
5.培根,牛肉丸,香肠
6.青椒小米辣
再翻炒1分钟在菜中间挖个洞,打两个鸡蛋进去
撒上芝士碎
盖上锅盖,焖3-5分钟汁水差不多收干了,撒上黑胡椒碎,开吃!
小贴士
我这个焖了5分钟,蛋变成全熟了,但我觉得流心蛋更好吃,下次可以少焖一会(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/7g7x2n.html