快手香椿芽吃法集合1
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香椿芽是一种季节性食物,过了时候基本就吃不到新鲜的了,每年我妈都在下季之前,揉咸菜或者冻上一批新鲜的,然后我就在这个夏季仍然可以想吃的时候吃到,主要吃法有揉咸菜,拌青椒小葱,炒鸡蛋,油炸香椿,煎饼,我先写个香椿饼,后期有时间再补
用料
香椿 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
花生油 | 适量 |
五香粉 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
快手香椿芽吃法集合1的做法
切碎
打三个鸡蛋,看香椿多少吧,鸡蛋多了煎出来会很香
一点五香粉,调和下香椿的味道,当然非常喜欢香椿味的可以不加,一点盐
搅匀,加少量的面,想要蓬松香脆就少点,想要厚实的面食就多点
撒点花生油,搅匀
平底锅炒锅都可以,热锅,热油,倒入面糊,也可以做小的,偷懒做了大的
出锅喷喷香,趁热已经少了两块了……还好留了拍照的一点,哈哈哈😄
小贴士
煎饼的时候,热锅热油,小火倒入,方便滩匀
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