简单易学-养身清炒芦蒿

没有繁杂的佐料，吃出食材原本的味道！

用料  

简单易学-养身清炒芦蒿的做法  

1. 将市场买来的芦蒿，去叶掐根，将嫩枝择成半截手指的长度，在清水下冲洗干净，沥干备用。

2. 锅中倒入食用油适量，火候差不多将葱姜放入油锅煸炒，待出香味。

3. 切勿将葱姜炒糊，将准备好的干净芦蒿倒入锅中持续翻炒。

4. 翻炒约2.3分钟后，可加入适量食用盐，继续翻炒。

5. 按个人口感，调整芦蒿的咸度以及脆软程度，出锅装盘即可。

小贴士

盐不要一开始就放，不然会变黄且出的卤汁较多，影响口感。