番茄鸡肉卷（一人份）

简单好做，适合当早餐。

用料  

番茄鸡肉卷（一人份）的做法  

1. 把所有食材切丁切块，一口吃下去不需要咬断的大小即可。

2. 平底锅倒入少许油（植物油），油温后倒入所有食材，炒到番茄出汁将其他食材染红，就可以开始调味。

3. 加入少许淡奶油或牛奶增添风味，撒上少许黑胡椒、盐调味，翻搅均匀就可以关火了。

4. 把卷饼两边向中间靠拢，用手稍微稳住。这时盛一勺炒好的番茄鸡肉放在中间，压住定型就可以松手了。填满卷饼后，撒上满满的马苏里拉奶酪。最后切一点圣女果装饰表面。

5. 放入空气炸锅，120度10分钟左右就可以出锅。用烤箱也可以，这一步只是为了融化芝士和烤熟上面的圣女果。吃前撒点芝麻，更香。