一人份番茄意面
- 菜谱
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用料
意大利面 | 30根 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 0.5个 |
番茄酱 | 2袋(18g) |
盐 | 半勺 |
橄榄油 | 适量勺 |
糖 | 一勺 |
热水 | 1碗 |
一人份番茄意面的做法
按照那个意大利面包装袋上的做法煮一下意大利面,面要水烧开了之后加进去,一人份的话差不多30根面就可以了,再在水里面加上一勺盐,让那个面煮的更快一点。面煮了大概20分钟,捞一根出来尝一下熟度,已经熟了就可以取出来了。放在一边备用。
在煮面的时候把半个洋葱切成块,然后切几片生姜进去,也是切成末。在烧面的水里面把一个番茄烫一遍,使番茄的皮容易剥下来之后,再把番茄切成一小块丁状放在一边备用。
然后热一下锅,往那个锅里面倒油,把洋葱和生姜放进去炒,等那个洋葱变得软了一点了之后,再把之前切好的番茄丁也加进去,用铲子挤压那些番茄丁,让番茄丁出水,等番茄丁煮的有点烂了,往里面倒一碗那个烧开了的水,然后就是那个煮它一直煮。
等锅里面的番茄汁变得有点粘稠了之后,往里面加一勺糖,半勺盐,然后挤两袋番茄酱进去,搅拌均匀,然后差不多就可以出锅了。
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