尖椒爆红肠
- 快手菜
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红肠因为含有一些肥肉,家人不太喜欢吃,偷偷改良下超下饭的,不过有一点点辣
用料
尖椒 | 1个 |
哈尔滨红肠 | 1根 |
葱姜 | 适量 |
醋 | 1~2勺 |
冰糖 | 8~10块 |
尖椒爆红肠的做法
红肠切片备用
尖椒切片备用
锅里不用放油,直接下葱姜丝和红肠翻炒
煸出红肠的油下尖椒、冰糖一起翻炒
放入食醋,加入适量水翻炒
翻炒均匀,收汁出锅
小贴士
这道菜不用加油加盐,尖椒偏辣多加糖可以遮住辣味
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