【124】🔥懒人减脂：凉拌莴笋丝+蒸山药

居家办公做减脂餐的第4天~

第一天：豆芽蛋饼
第二天：莴笋炒牛肉
第三天：韩式牛肉海带汤

用料  

【124】🔥懒人减脂：凉拌莴笋丝+蒸山药的做法  

1. 莴笋先切片再切丝，刀工不好也没事，粗一点也挺脆爽的。加半勺盐，抓匀，等待10min杀出水分，然后过两道凉白开冲洗干净。

2. 加入蒜末、辣椒粉、适量油醋汁，拌匀即可。

3. 做莴笋丝的同时，做了电饭锅，下层水中煮了鸡胸肉，上层笼屉上蒸鸡蛋+蒸山药（山药洗净即可，去不去皮随意）。
   
   13-20min即可。（山药能用筷子插入就是OK了，然后鸡胸肉和鸡蛋可以根据自己喜欢的熟度，分批提前拿出）