懒人吃什么食谱系列:煎鱼饼
- 快手菜
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生酮:玉米可忽略,最后的酱汁可忽略
低脂:芝士可忽略
鸭蛋可以用鸡蛋,或鹌鹑蛋*3,或鸽子蛋*2
白胡椒可以用黑胡椒可以不放
马苏可以不加,可以用别的硬质或半硬质替代
本食谱无麸质!
用料
鸭蛋 | 1个 |
巴沙鱼 | 200克 |
盐 | 按个人需求或看食谱步骤图 |
酒 | 按个人需求或看食谱步骤图 |
玉米 | 2汤匙 |
葱姜蒜 | 按个人需求或看食谱步骤图 |
白胡椒 | 按个人需求或看食谱步骤图 |
马苏里拉芝士丁 | 按个人需求或看食谱步骤图 |
生抽 | 按个人需求或看食谱步骤图 |
糖 | 按个人需求或看食谱步骤图 |
葡萄酒醋 | 按个人需求或看食谱步骤图 |
水 | 30ml |
懒人吃什么食谱系列:煎鱼饼的做法
2根葱,3少姜,1瓣蒜,切成沫
15ml黄酒
一小撮盐毛估估也就1克
和盐差不多量的白胡椒
巴沙鱼片200克其实就是半条,一个鸭蛋,葱姜蒜沫,酒,盐,白胡椒,料理机打成泥
加上2汤匙玉米粒,不喜欢的可以不加
加上切碎的马苏里拉芝士丁
搅拌成糊糊。
酱汁:生抽大约10ml
酱汁:葡萄酒醋大约10ml
酱汁:糖差不多2克毛估估,可以不加
酱汁:水30ml,这个两勺两勺,加一起搅拌均匀就是酱汁
不粘锅小火,融化黄油
摊上鱼肉糊糊
煎到一面金黄再翻面
两面金黄后倒入酱汁收汁翻面
哇
来,张嘴!
小贴士
不要问我这个锅!!!这破锅都是卫生死角!!!!!平底不沾锅就行了,长相不重要好吃是王道!
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