黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）

周末追剧八卦时必备的^0^黑椒牛肉塔塔……吐司片和牛肉的完美搭配！

百搭牛肉熟馅不仅可以制作这款小食，还可以做馅饼/三明治馅以及各种可以快速熟成的馅类食品。

用料  

黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法  

1. 主要食材，洋葱和鸡蛋的量不是固定的，如果喜欢多吃些肉，那么洋葱等食材的量可以再少点。

2. 牛肉剁碎，蔬菜切成小粒。

3. 除面包糠和油外，所有食材放到容器中。

4. 拌匀后，根据自己的喜好添加10克面包糠。面包糠可以使馅更加抱团。

5. 锅中加入适量的油，放入黑椒牛肉馅炒熟炒香。

6. 南瓜吐司片切成小片，上面放上一勺熟牛肉馅。用不完的馅冷藏，第二天可以继续用。

7. 风炉，180°C,上下火，8分钟。温度和时间灵活调整，不要烤糊。取出黑椒牛肉塔塔，见牛肉和吐司边变干即可。

8. 给每个塔塔上挤上一点儿番茄沙司，平衡味道，也让风味更多一个层次。

9. 美味小巧的黑椒牛肉塔塔就做好啦！

小贴士

本人口味较轻，黑椒酱只放了50克。若喜欢更加厚重的口味，按习惯多加一些吧。