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葱姜焗海蟹的做法食谱

葱姜焗海蟹的做法和图解 好吃的葱姜焗海蟹家常做法

  • 葱姜焗海蟹

  • 葱姜炒花蟹我不擅长，清蒸做不好又怕会腥，折衷一下，想了想，焗的方法对我来说就简单的多，又几乎无油烟产生。试了一下，还不错。整理记录了一下我之前的做法。用料【食材】鲜活的花蟹（或青蟹等海蟹）3只【配料】葱、姜、蒜、小芹菜（尤其姜片要多放些）酱汁（盐1/4勺🥄+生抽3勺🥄+花雕酒3勺...
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葱姜焗蟹的做法和图解 好吃的葱姜焗蟹家常做法

  • 葱姜焗蟹

  • 居家小聚拿得出手吃了不撑的美食用料螃蟹1只小葱8根姜6到7个滚刀块盐少许料酒3勺淀粉1大勺胡椒粉少许葱姜焗蟹的做法因为忙着聚会，没有拍过程图1珍宝蟹菜市场宰杀，去掉不能吃的部分，回家刷洗干净2刀背拍碎壳3放一些玉米淀粉裹上，不用太多淀粉4炒锅中大火，倒油5煎姜块，放入螃蟹，...
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生姜焗螃蟹的做法和图解 好吃的生姜焗螃蟹家常做法

  • 生姜焗螃蟹

  • 记得上学时去舅舅家吃螃蟹，大盘鸡盘子满满的垒成金字塔形，是我吃过最好吃的螃蟹，追着舅舅问方子，其实也没啥方子，分享给不爱吃清蒸蟹的同学用料螃蟹吃几只买几只姜N片铺满锅底为止姜末适量蒜蓉适量料酒适量香醋3勺生抽6勺白糖一勺生姜焗螃蟹的做法螃蟹先期处理干净，平底锅锅底...
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葱姜海蟹的做法和图解 好吃的葱姜海蟹家常做法

  • 葱姜海蟹

  • 用料海蟹三只葱姜白糖盐老抽葱姜海蟹的做法常温海蟹清洗干净，对半切开，切口沾玉米淀粉。锅内宽油烧至六分热，海蟹切口朝下炸。三分钟后切口炸定型，正反面各炸五分钟，想要蟹壳更加脆，适当多炸两分钟。炸香海蟹后捞出。锅内留底油下葱姜炸香，再下海蟹翻炒，加入白糖提鲜，老抽上色，加热...
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葱姜焗石蟹的做法和图解 好吃的葱姜焗石蟹家常做法

  • 葱姜焗石蟹

  • 牛津可以买到的肉最多的螃蟹，石蟹因为个头大，味重，料理起来很繁琐，这里讲一个从材料准备到料理全程的简化，傻瓜做法，却味道不错。用料螃蟹1只葱4根姜6片糖10克盐少许蚝油少许脾酒一瓶生抽5勺蒜6瓣洋葱1个葱姜焗石蟹的做法螃蟹拆壳，肉对半分，腮不留，内脏不留大钳子要剁碎啤酒姜pure...
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姜葱蟹的做法和图解 好吃的姜葱蟹家常做法

  • 姜葱蟹

  • 用料姜5片葱2根盐1克料酒1勺蟹6只蚝油2勺姜葱蟹的做法油热，下姜葱炒香，放入螃蟹，调味，勾芡起锅。...
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姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）做法

  • 姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）

  • 姜葱炒蟹，可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更爱用肉蟹，炒出来的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只淀粉适量葱1根姜丝10g料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺糖5g盐少许（根据咸淡少放或者不放）少放）姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）的做法两只肉蟹，蟹夹和蟹壳拆下来，剩下的切块，蟹夹拍碎好入味。把切好的蟹块裹上淀...
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姜葱蟹焗饭的做法和图解 好吃的姜葱蟹焗饭家常做法

  • 姜葱蟹焗饭

  • 非常鲜味，蟹肉的鲜甜融到了米饭里面，一下就抢光光了用料姜多片葱适量料酒适量酱油适量糖克螃蟹只胡椒粉适量蒜瓣蚝油适量洋葱半个姜葱蟹焗饭的做法肉蟹叫卖家分解好成几大块，洗干净后放到锅里煎煎至两面金黄色就可以葱姜蒜，加洋葱，爆香后加入蟹块炒加黄酒，热水，糖，蚝油，生抽，稍焖一...
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帝王蟹三吃～姜葱油焗蟹的做法步骤及图解,美味正宗的帝王蟹三吃～姜葱油焗蟹做法

  • 帝王蟹三吃～姜葱油焗蟹

  • 用料蟹一只帝王蟹三吃～姜葱油焗蟹的做法（一）姜葱油盐焗蟹用砂锅。用了6节蟹的身体部位。煎开一侧壳。（如果人较多就对半剪开一分为二）。起锅热锅，放花生油，放四川大葱生姜片，放点盐（盐要比平常的菜多一点，因为有壳包裹肉肉吸收不会很多），然后把蟹摆进去。放一点料酒（不放也可以），盖盖子，...
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葱姜焗梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的葱姜焗梭子蟹做法

  • 葱姜焗梭子蟹

  • 从小时候开始我家吃螃蟹一直是蒸的，很少有另一种做法。结婚后自己家也一直这种吃法，导致现女儿对吃螃蟹非常的不感冒。这次换了做法，葱姜焗蟹，没想到女儿一下子又爱上这个味道了。用料梭子蟹3只姜丝适量克葱适量淀粉适量料酒适量葱姜焗梭子蟹的做法螃蟹清洗干净，把肚皮拆掉。...
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简单易学的葱姜焗大海蟹美食做法

  • 葱姜焗大海蟹

  • 用料大海蟹1只（2磅左右）葱4颗酱6片（每片约0.5厘米厚）盐2茶匙水适量油2茶匙葱姜焗大海蟹的做法将螃蟹清洗干净，记得拿把小刷子每个脚缝都要认真刷干净葱洗净切段，姜厚片，因为螃蟹属于寒性食品，所以可以放多一些葱姜锅烧热下油，然后爆香一下葱姜，然后整个螃蟹直接放进锅里，然后加2茶匙...
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简单易学的紫苏姜葱焗蟹美食做法

  • 紫苏姜葱焗蟹

  • 蟹肉之鲜美确实是很多食物所不能及。怎么锁住蟹肉的鲜甜，又让它的口味具有层次感？爱吃的广州人，用紫苏作为焗蟹的点睛之笔，融合了紫苏特殊香气的螃蟹，口味又高级了不少呢。用料螃蟹3只姜七八片蒜4颗葱3根盐少量五香粉2g黄酒适量紫苏若干老抽少量紫苏姜葱焗蟹的做法1.用50度水...
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简单易学的葱姜焗蟹🦀️美食做法

  • 葱姜焗蟹🦀️

  • 看视频学做广东菜🦀️🦀️🦀️用料梭子蟹2只姜块1大块葱末2根姜末1块洋葱半个盐适量柠檬（可以不用）2片米酒/料酒2勺葱姜焗蟹🦀️的做法切好葱末、姜末、姜块、柠檬片、洋葱块备用。梭子蟹洗净、切块。不粘锅起油锅，➕姜末煸炒出香味，➕盐拌匀（注意：这锅蟹里就是这些盐调味）。关火，撒一把...
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姜葱焗虾蟹的做法和图解 好吃的姜葱焗虾蟹家常做法

  • 姜葱焗虾蟹

  • 8月的江浙一带开始吃起了梭子蟹这道美食，于是在情人节买了2只鲜活的梭子蟹与1斤的虾做一道姜葱焗虾蟹用料葱3根姜适量洋葱半个料酒适量胡椒粉适量蚝油适量酱油适量梭子蟹2只虾1斤姜葱焗虾蟹的做法虾买回来先用盐水泡一下洗干净，再剪掉虾枪，虾脚鲜活的梭子蟹泡水里用牙刷刷干...
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葱姜蟹的做法和图解 好吃的葱姜蟹家常做法

  • 葱姜蟹

  • 又到了吃蟹的季节，一直都很爱吃海鲜饭店的葱姜蟹鸡蛋面，按照想象中的样子尝试了一下，其实这道饭店大菜也没有很麻烦。用料蓝蟹7只葱3根姜5-7片料酒2大勺糖适量克生抽4大勺淀粉适量油适量鸡蛋面两人份葱姜蟹的做法盘子铺上一层淀粉，蓝蟹对半切，在切面上拍上一层淀粉。锅中入油，...
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姜葱蟹的详细做法大全,简单又营养的姜葱蟹做法

  • 姜葱蟹

  • 海妹爱海产用料蟹4只淀粉3勺姜7片蚝油2勺酱油2勺葱5根蒜2瓣姜葱蟹的做法扒开洗好，把筛拿出来切四块，加上捞好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟再姜葱蟹就是要准备好好多姜和葱，两片蒜，先下油爆香姜葱蒜，准备好水生粉酱油蚝油勾芡，放蟹下去炒香后倒入芡焖一分钟就可以上盘啦……...
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姜葱焗花蟹的做法和图解 好吃的姜葱焗花蟹家常做法

  • 姜葱焗花蟹

  • 用料蟹4只姜8片葱8根蒜4瓣料酒（米酒）一小盖（怡宝水盖）生抽1勺玉米粉半杯（一次性杯子）花生油半杯（一次性杯子）耗油1勺姜葱焗花蟹的做法螃蟹🦀洗干净一开二，沾点玉米粉油温五成热，中小火🔥下锅慢炸炸至表面金黄捞出备用锅留底油放入姜葱爆炒均匀后倒入炸好的花蟹再加入点耗油生抽翻炒...
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粤菜：姜葱焗花蟹好吃的烹饪方法 粤菜：姜葱焗花蟹的地道做法和步骤

  • 粤菜：姜葱焗花蟹

  • 很喜欢吃花蟹，这种花蟹肉很香，姜葱焗花蟹的做法很简单，快手菜，不需要什么配料，也不需要太多的调料，简单做出就很好吃！回味无穷！用料海水公花蟹三只大葱约100克蒜2瓣切片姜15克香菜几根料酒20克油约20克酱油约15克粤菜：姜葱焗花蟹的做法海水活公花蟹处理花蟹，清洗干净，切两半，滴干水锅...
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姜葱焗蟹的做法和图解 好吃的姜葱焗蟹家常做法

  • 姜葱焗蟹

  • 蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。肉鲜用料蟹6/7只葱根姜末蒜末蚝油盐少许料酒1勺生抽油鸡粉姜葱焗蟹的做法蟹用手在跟部掰开，洗干净将蟹内脏去掉蟹对半斩开，加入葱白，姜末和蒜末将盐、料酒、蚝油、生抽和鸡粉，把蟹腌制入味，焗蟹时就不用在调味。锅中油烧...
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葱姜炒花蟹（远海梭子蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜炒花蟹（远海梭子蟹）做法

  • 葱姜炒花蟹（远海梭子蟹）

  • 用料花蟹500克葱2根姜3大片料酒1勺味极鲜1勺耗油1勺白糖20克葱姜炒花蟹（远海梭子蟹）的做法准备中...
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96，姜葱焗花蟹。的做法步骤及图解,美味正宗的96，姜葱焗花蟹。做法

  • 96，姜葱焗花蟹。

  • 用料花蟹4只姜葱。适量。96，姜葱焗花蟹。的做法将花蟹杀掉。姜片葱段，蟹肉拍上生粉，放入5至6成油温，炸熟备用。爆香小料大片，少许水。加入基苯味。少许糖。放入螃蟹简单烧制，打芡淋明油摆盘即可。小贴士海鲜味儿，不要上香油。容易冲，鲜味儿。干一份菜是两支，壳，脚，和四块儿肉要分开...
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姜葱蟹@的做法和图解 好吃的姜葱蟹@家常做法

  • 姜葱蟹@

  • 用料蟹只葱根姜片盐克料酒勺蒜瓣姜葱蟹@的做法...
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姜葱焗醉蟹的做法和图解 好吃的姜葱焗醉蟹家常做法

  • 姜葱焗醉蟹

  • 🦀️姜葱与蟹是非常好的搭配，炒，是最常见的，而焗，只不过是多了几个繁琐的步骤。🦀️说是醉蟹，其实并不是把螃蟹灌醉再进行烹调，也不是直接加入到蟹中，否则蟹肉会遇到烈酒而破坏肉质。而是在焗的过程中，把酒浇到锅盖上，酒在高温上挥发掉，而酒的香味慢慢渗到锅中，蟹肉只吸收酒香，还能带出蟹...
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姜蓉焗蟹的做法和图解 好吃的姜蓉焗蟹家常做法

  • 姜蓉焗蟹

  • 用料蟹6只姜4块姜蓉焗蟹的做法用糖姜蚝油油搅拌铺底蟹对半切，用膏那面往下盖上盖子4分钟的时候用白酒淋在盖边，再焗5分钟，关火焖2分钟完成...
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葱姜焗花蟹的做法和图解 好吃的葱姜焗花蟹家常做法

  • 葱姜焗花蟹

  • 用料螃蟹2只葱一根根姜五六片片糖少许克盐少许克生抽1勺淀粉若干黄酒2勺克胡椒一小勺葱姜焗花蟹的做法螃蟹洗净，去腮切成4瓣，蟹钳用刀背拍一下葱姜切片，段切好的螃蟹在淀粉里均匀沾一下，切口一定要封好。放入7成热的油炸成金黄色的出锅捞出控一下油，蟹壳我也炸了，为了摆盘好看，...
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