自制追剧小零食，牙签麻辣牛肉，一口一个停不下来

今天的这份牙签麻辣牛肉，香气浓郁，丝丝入味。弹牙爽口的牛肉碰上垂涎香辣的孜然，只需一口就上头，再来杯满是麦芽香气的啤酒，必须美滋滋～

用料  

自制追剧小零食，牙签麻辣牛肉，一口一个停不下来的做法  

1. 食材准备好；

2. 牛肉切成长条状，加蚝油、生抽、盐、玉米淀粉抓匀腌制20分钟。

3. 牙签温水泡一下，把腌好的牛肉穿在牙签上。

4. 冷锅热油，油温5成时，下入牛肉；中火慢炸，炸至边缘焦黄即可捞出。

5. 另起锅放油，煸香蒜末，放入孜然粉、辣椒面、花椒粉和白芝麻炒匀；随即倒入牛肉翻炒均匀即可出锅。