虎皮蛋烧五花肉

蛋烧肉，满满的蛋白质，小青蛙吃蛋，我们吃肉，大火转小火的炖煮，五花肉的脂肪都被转化，不油不腻。一口饭一口肉，幸福满满。

用料  

虎皮蛋烧五花肉的做法  

1. 五花肉切块，生姜备用

2. 鸡蛋煮熟剥壳，冷水下所有食材，大火煮开，35分钟后，转小火，见底转大火收汁，由于我的老抽和生抽颜色比较重且带咸味，所以不放盐，收锅。

3. 开饭啦。一口肉一口饭，幸福感满满。

小贴士

由于个人不喜欢各种复杂的调理，所以一直都是最原始的味道，如果老抽可以不用，我也想省了，哈哈。