烹调屋时令蔬菜-香椿炒鸡蛋
- 家常菜
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简单又美味，对新手来说都是零难度，快快get起来吧！
用料
| 葱花 | 适量 |
| 香椿 | 1小把 |
| 鸡蛋 | 3-4个 |
| 盐 | 1克 |
| 炒菜油 | 适量 |
| 蒸鱼豉油（海天） | 2汤匙 |
时令蔬菜-香椿炒鸡蛋的做法
香椿的处理方法:
洗净，剪去老根，水开焯烫40秒立刻捞出，用凉水浸泡，然后切段备用鸡蛋打散（可以滴几滴香醋去腥）
起锅放油，炒香葱花，把香椿段放进去翻炒半分钟，放一点点盐，再把打散的鸡蛋液淋进去，进行翻炒至熟，出锅前淋入两勺蒸鱼豉油，炒匀盛盘
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