家常美味《砂锅胡萝卜》

胡萝卜的营养价值不用多说，人人皆知。这道砂锅胡萝卜材料做法俱简单，超级无敌好吃，巨下饭！

用料  

家常美味《砂锅胡萝卜》的做法  

1. 这种姻脂红的胡萝卜营养成分更高，甜味足。

2. 胡萝卜洗净切片。

3. 五花肉切薄片。
   蒜瓣与干辣椒、青蒜都洗净切好备用。

4. 锅烧热，放少许油煸炒肉片。

5. 中小火煸至肉片出油并微黄时，放一勺生抽调色，放入干辣椒与蒜粒炒香。

6. 倒入胡萝卜，中大火翻炒二分钟左右。

7. 炒至胡萝卜变软，放盐调味。

8. 放少许鸡精，翻炒均匀，放小半碗清水（大约6～7喝汤勺的量，别放多）

9. 盛入砂锅中。

10. 盖好盖子，开火焖两分钟。

11. 开盖撒青蒜，就好啦！

12. 热腾腾直接端上餐桌，喷喷香，超下饭，全家都爱！

13. 此菜专治不爱吃胡萝卜的小朋友……和大朋友🤣

小贴士

炒胡萝卜放盐一定不要太早，等胡萝卜炒软再放！
盐一次别放太多，不够再加。胡萝卜是甜的，盐放轻点才好吃！