烹调屋西红柿茄丁
- 家常菜
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用料
| 西红柿 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 茄子 | 个 |
| 葱姜 |
西红柿茄丁的做法
圆茄子去皮切丁，西红柿火烤一下去皮切滚刀块备用
![西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第2张]( "西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第2张")
热锅直接下茄丁翻炒至微微出水，盛出备用
![西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第3张]( "西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第3张")
热锅凉油下姜片
![西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第4张]( "西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第4张")
油热后下西红柿翻炒，变软烂放入生抽，一点点白糖翻炒
![西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第5张]( "西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第5张")
下茄丁继续翻炒，随后放入盐，中小火闷一会，待茄子断生变软后下蒜末翻炒片刻即可出锅
![西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第6张]( "西红柿茄丁的做法步骤图，西红柿茄丁怎么做好吃 第6张")
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用料
| 西红柿 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 茄子 | 个 |
| 葱姜 |
西红柿茄丁的做法
圆茄子去皮切丁，西红柿火烤一下去皮切滚刀块备用
热锅直接下茄丁翻炒至微微出水，盛出备用
热锅凉油下姜片
油热后下西红柿翻炒，变软烂放入生抽，一点点白糖翻炒
下茄丁继续翻炒，随后放入盐，中小火闷一会，待茄子断生变软后下蒜末翻炒片刻即可出锅
