![简单易学的青井の苹果戚风美食做法]( "简单易学的青井の苹果戚风美食做法")
- 苹果酱做法参考：17厘米加高中空模中下层上下180度35分钟用料玉米油46-47克（原方50ml）苹果酱60克（原方是苹果泥）柠檬汁10克（原方1/4个分）低粉75克蛋黄4个蛋白4个白砂糖60克苹果蜜饯苹果（去皮洗净）50克白砂糖5克柠檬汁10克（原方写的是苹果汁1/4个分，但是步骤里又写的柠檬汁，所以我就用...
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![青井聪子的「苹果戚风」的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子的「苹果戚风」做法]( "青井聪子的「苹果戚风」的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子的「苹果戚风」做法")
- 用料面糊鸡蛋4个菜籽油50ml低筋面粉75克细砂糖65克苹果碎50克柠檬汁四分之一个柠檬苹果蜜饯苹果碎60克柠檬汁四分之一个柠檬细砂糖5克青井聪子的【苹果戚风】的做法苹果蜜饯苹果切丁与细砂糖柠檬汁一起放入锅内煮至水干制作基础面糊参考原味戚风过程在加入菜籽油后加入苹...
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![青井聪子の咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の咖啡戚风蛋糕做法]( "青井聪子の咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の咖啡戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P16飘散香醇咖啡香的经典款戚风蛋糕。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc牛奶50cc牛奶90cc低筋面...
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![青井老师的苹果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的苹果戚风蛋糕做法]( "青井老师的苹果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的苹果戚风蛋糕做法")
- 蛋糕放进嘴里，有苹果泥的绵密，有苹果颗粒的酸甜，口感跳跃不单调。比想象中好吃太多。17cm中空模180℃25分钟用料蛋黄4个玉米油50ml苹果泥60g柠檬汁1/4个低筋面粉75g蛋白4个细砂糖60g苹果蜜饯苹果（去皮后可用部分）50g细砂糖5g柠檬汁1/4个青井老师的苹果戚风蛋糕的做法制作苹果...
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![青井聪子の姜泥戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の姜泥戚风蛋糕做法]( "青井聪子の姜泥戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の姜泥戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P53如果你能接受姜味及口感，请连皮一起磨成泥。在寒冷的冬季里，一定要搭配蜂蜜柚子茶一起享用喔！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4...
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![青井聪子の原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の原味戚风蛋糕做法]( "青井聪子の原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の原味戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P101小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc牛奶60cc牛奶100cc低筋面粉70g低筋面粉120g蛋白霜蛋白（L）4个蛋白（L）7个白砂糖60g白砂糖1...
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![青井老师の原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の原味戚风做法]( "青井老师の原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の原味戚风做法")
- 心仪青井老师的原味戚风很久了，今天终于做了起来爆发力真的很强，组织也非常细腻口感比一般的戚风好吃很多，口感有一点点轻乳酪的感觉真是非常非常好吃用料鸡蛋4个牛奶63克低筋面粉70克白砂糖60克玉米油45克青井老师の原味戚风的做法蛋黄和蛋清分离，蛋清放一旁备用，蛋黄里加入...
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![青井老师の可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の可可戚风蛋糕做法]( "青井老师の可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の可可戚风蛋糕做法")
- 在厨房里翻青井老师的各种戚风，然后发现如此经典的口味，下厨房里居然没有收录！【也可能是下厨房的搜索功能太渣哈哈不能忍哇！于是我就先上方子啦！晚点来拔草！青井老师的戚风。味道绝对不用多说哈哈！必须是大大滴赞！菜谱图依旧先用书上的代替一下啦！步骤图来自书中的原味戚风制作步...
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![青井老师の奶油奶酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の奶油奶酪戚风做法]( "青井老师の奶油奶酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の奶油奶酪戚风做法")
- 青井老师的戚风。味道绝对不用多说哈哈！必须是大大滴赞！菜谱图依旧先用书上的代替一下啦！步骤图来自书中的原味戚风制作步骤。*咸咸的芝士搭配甘甜面糊的极品。*如果残留奶油奶酪的硬块，烘焙后蛋糕体可能会出现空洞，所以要尽可能轻轻充分拌匀。*酸奶油在市面上可能不太常见，如...
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![青井聪子の黑糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の黑糖戚风蛋糕做法]( "青井聪子の黑糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の黑糖戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P42富含矿物质、散发黑糖独特的自然甘甜。口味鲜明又蕴藏深度。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90...
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![青井聪子の抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の抹茶戚风蛋糕做法]( "青井聪子の抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の抹茶戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P20抹茶味带甘苦引出了蛋糕的美味。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc牛奶60cc牛奶100cc低筋面...
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![青井聪子の焦糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の焦糖戚风蛋糕做法]( "青井聪子の焦糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の焦糖戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P621小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc低筋面粉70g低筋面粉120g焦糖汁液上白糖40g上白糖80g水约1...
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![青井聪子の菠菜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の菠菜戚风蛋糕做法]( "青井聪子の菠菜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の菠菜戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P60不论是做面包或蛋糕都能派上用场的万能菠菜，有着能勾起食欲的翠绿，也可成为早点搭配汤品一起食用。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊...
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![青井老师の米粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の米粉戚风蛋糕做法]( "青井老师の米粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の米粉戚风蛋糕做法")
- 摘自青井老师的戚风一书。菜谱图等我做了补！先用书上的-V-粒子细小，做出质地细致的蛋糕。***与原味面糊相比，膨胀效果略差。菜谱可做17cm中空模具一份。步骤图来自书中的原味戚风用料蛋黄(L)4个菜种油（可替换其他植物油）50ml牛奶60ml米粉80g蛋白4个细砂糖60g青井老师の米粉戚...
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![青井聪子の豆奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の豆奶戚风蛋糕做法]( "青井聪子の豆奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の豆奶戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P52以豆奶代替牛奶。大豆的健康滋味，作为零嘴或早餐都适合。口感清新，令人爱不释手呢!1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7...
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![青井聪子の香蕉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の香蕉戚风蛋糕做法]( "青井聪子の香蕉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の香蕉戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P18以成熟香蕉创造甘甜&浓醇的口感。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc牛奶25cc牛奶40cc香...
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![青井老师的姜味苹果茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的姜味苹果茶戚风蛋糕做法]( "青井老师的姜味苹果茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的姜味苹果茶戚风蛋糕做法")
- “我原本预定要做苹果茶戚风蛋糕，却不小心搞错，加入了姜泥。没想到烤好之后，因为意外的美味，便将它纳入食谱配方中。被苹果的风味所赐香气也很浓郁，是一款能让身心变得暖和的戚风蛋糕。”姜泥的气味也是很浓郁的，烤的时候满屋子的香气，恨不得马上要吃。真的就觉得。。。好好吃啊...
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![青井聪子の玉米戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の玉米戚风蛋糕做法]( "青井聪子の玉米戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の玉米戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P58再没有比遇见玉米更令人愉快的事了，就透过留在蛋糕中的颗粒感来表现这份感动吧！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜...
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![青井聪子の紫芋戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の紫芋戚风蛋糕做法]( "青井聪子の紫芋戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の紫芋戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P56紫芋的色素极淡，烘烤后并不会完全重现原本的紫色；但甘甜的口感依旧是秋天的味觉。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个...
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![青井老师の杏仁果戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の杏仁果戚风做法]( "青井老师の杏仁果戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の杏仁果戚风做法")
- 趁有时间继续搬运书里的方子回头补上自己的菜谱图。。。奢侈的使用杏仁果粉，再加入烤杏仁薄片引出戚风蛋糕口感润泽的深奥味道你没有看错这个菜谱没用到低粉哦*菜谱可做17cm中空模一份*烘烤时间请依照个人情况调节。我一般都要烤比菜谱多10分钟。。用料蛋黄4个菜籽油（可用...
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![青井聪子の梅酒戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の梅酒戚风蛋糕做法]( "青井聪子の梅酒戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の梅酒戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P52年年都酿梅子酒。喝完后将剩下的梅子去籽，取果肉掺入蛋糕内。微微的酒香，好吃得嘴角都微笑了起来！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋...
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![青井戚风的做法和图解 好吃的青井戚风家常做法]( "青井戚风的做法和图解 好吃的青井戚风家常做法")
- 8寸用料牛奶63克油45克粉70克黄4个白4个糖60克青井戚风的做法后蛋法170度45分...
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![青井聪子の酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の酸奶戚风蛋糕做法]( "青井聪子の酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の酸奶戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P33温顺、微酸的余味治愈了一身的疲惫！质地细腻的蛋糕，切下时仿佛听见细微碎裂声音。除了颜色和素材的视觉享受外，当然也要品尝一下它的美好滋味。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具...
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![青井老师の蜂蜜戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の蜂蜜戚风做法]( "青井老师の蜂蜜戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师の蜂蜜戚风做法")
- 非常Q润的一款戚风蛋糕。17cm中空，17cm加高，18cm中空均可。用料鸡蛋（带壳60g左右）4玉米油50ml（约45g）牛奶35ml（约30g）蜂蜜45g低粉75g细砂糖40g青井老师の蜂蜜戚风的做法按一般戚风蛋糕流程制作。...
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![青井聪子の南瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の南瓜戚风蛋糕做法]( "青井聪子の南瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の南瓜戚风蛋糕做法")
- 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P19建议选用味道浓厚的小南瓜。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc牛奶25cc牛奶40cc南瓜（净重）70g...
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烹调屋
