下饭神器☆酸萝卜脆哨土豆泥☆(少油版)
- 家常菜
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土豆大概是全世界不喜欢的人最少的一种食物吧,长那么大从来没有听说过谁讨厌吃土豆的😜
一款非常下饭的低油土豆泥,超级好吃的那种
因为加入了肉绍和酸萝卜,所以土豆泥的口感和味道层次都比较丰富
酸萝卜脆哨土豆泥👯♀️ 👯♀️你值得拥有❤️
用料
土豆 | 2-3个 |
洋葱 | 1/3个 |
粗肉绍 | 100克 |
泡萝卜 | 50个 |
青椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一小勺 |
酸腌菜 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
下饭神器☆酸萝卜脆哨土豆泥☆(少油版)的做法
土豆削皮切片蒸软
将蒸好的土豆碾成泥(不用特别均匀或者特别细)
上图的压泥神器来自宜家,十秒完成碾压成就,十分好用
泡萝卜和洋葱切丁,青椒切圈
热锅,不放油,放肉绍炒到变色有点点焦,下洋葱和青椒,炒香
倒出锅底的油,放土豆泥炒匀
放盐,蚝油,以及适当的水,翻炒均匀后放入酸萝卜,酸腌菜和辣椒面,炒匀
出锅♡
趁热食用~下两碗饭不是问题😋
小贴士
可以删减的材料……青椒,洋葱。洋葱是因为我喜欢吃,青椒是为了搭色。
加水是为了使土豆泥更润口感更好
酸腌菜我用的是🍑宝买的弥渡酸腌菜,最好不要省略哦~除了可以炒土豆泥,也可以直接拌饭,煮面,煮米线,都好吃~
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