腊肉酸豆角/酸豇豆(下饭神器)
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酸豇豆只能炒肉沫????
No ~~~~~~~~~~
我很负责任地推荐一下这道腊香味的酸豆角,
相信我,一定要尝试一下。
用料
酸豆角 | 300克 |
腊肉 | 50克 |
大蒜 | 2瓣 |
泡姜、泡辣椒 | 少许(可无) |
腊肉酸豆角/酸豇豆(下饭神器)的做法
☑ 豇豆泡一天两天最合适,泡久了容易过酸。
☑ 可以顺便配一点泡姜泡辣椒,没有也无所谓。
☑ 腊肉是四川版的烟熏腊肉,其他的可以试试,但味道可能会不一样。全部切丁。
不用放油,直接腊肉放进去会出很多油。
放入蒜末炒香
☑ 放入酸豆角炒熟。
☑ 通常不需要放盐,但如果咸味不够,可以放一点酱油提鲜。
☑ 鸡精,白糖按各自口味可以选择添加。出锅装盘
米饭终结者
开胃神器
小贴士
太简单,不需要交代啥了,哈哈。
如果非要说一句,记得回图😊
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