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脆哨的做法食谱

泡菜脆哨拌面🍝（营养快手早餐&附脆哨做法）的做法步骤及图解,美味正宗的泡菜脆哨拌面🍝（营养快手早餐&附脆哨做法）做法

  • 泡菜脆哨拌面🍝（营养快手早餐&附脆哨做法）

  • 家里居然还有两包泡菜😂沃尔玛的包装实在是太大了所以今天就给麻麻做了这个拌面，当然，也可以把面扔进去一起炒了相信也很不错呢~脆哨的做法参考了公众号“菜菜的美食日记”，稍加改动白菜吸收了脆哨的油脂，五花肉肥而不腻，白菜润滑鲜美快来试试吧🤣用料脆哨用料五花肉100克酱油...
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脆哨炒鸡蛋的做法和图解 好吃的脆哨炒鸡蛋家常做法

  • 脆哨炒鸡蛋

  • 脆哨，是贵州人民的最爱之一。脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”，而就是这被榨干了油的肉干，在贵阳人的巧手下，却变成了一道别致的黔中美味。不管是五花肉还是大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，那出来的就不再是“油渣”了，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆...
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脆哨鸡蛋羹的做法和图解 好吃的脆哨鸡蛋羹家常做法

  • 脆哨鸡蛋羹

  • 在贝太厨房主编任云丽那里看到了蒸鸡蛋羹嫩滑无泡的秘诀。今天刚好网购的贵阳丁家脆哨到了，一个人在家，就蒸了一碗脆哨鸡蛋羹。嫩滑美味，非常下饭。用料鸡蛋一只凉白开250毫升盐一小撮脆哨适量蒸鱼豉油适量脆哨鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，兑入凉白开，搅拌均匀。放入盐调味。将蛋液...
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外婆的正宗贵州脆哨的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的正宗贵州脆哨做法

  • 外婆的正宗贵州脆哨

  • 贵州人有吃脆哨粉的习惯，脆哨不仅可以下粉吃，下面吃，还能当零食吃！！反正我爱死吃了！这份菜谱是外婆的做法，一直以来我都是吃，没有独立完成过一份脆哨，这次外婆特意把我叫到旁边来，一步一步的操作给我看，我把全程和制作方法拍下来，希望大家也都能尝到好吃的贵州小食~嘿嘿用料槽头肉（猪...
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脆哨洋芋的做法和图解 好吃的脆哨洋芋家常做法

  • 脆哨洋芋

  • 最近去食堂偷师学艺学做滴记录一下用料土豆适量脆哨（或肉丁）适量青椒适量西红柿适量葱适量盐适量酱油适量味精适量耗油适量蒜泥适量脆哨洋芋的做法将大蒜切成泥、将葱切成葱节、青椒西红柿切丁备用。将洋芋切丁后冲一下水，沥干后下油锅先炸熟，油里要放一点盐和洋芋一起炸，这样...
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简单易学的青椒脆哨炒饭美食做法

  • 青椒脆哨炒饭

  • 最近舌尖上的中国火爆极了，在第一季的主食篇里介绍到贵州黎平的煮米粉，其实整个贵州的煮米粉都好吃。可惜现居拉萨的我，已经两年没有吃到家乡的煮米粉了。没有米粉的日子，我经常网购家乡的特产，今天用的贵阳脆哨，为大家做一碗简单美味的青椒脆哨炒饭。（脆哨其实也可以自己做，有机...
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贵阳简易版豌豆脆哨糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的贵阳简易版豌豆脆哨糯米饭做法

  • 贵阳简易版豌豆脆哨糯米饭

  • 小时候，姥姥会做很多好多吃的，糯米饭就是其中之一。贵州人民挺喜欢吃糯米的，有各种版本的糯米饭，是早餐的重要角色。但姥姥是江苏那边过来贵州的，所以我也不知道这属于哪里的味道，不过，我今天写的是我小时候记忆里的味道。糯米糯软有嚼劲，豌豆香甜和脆哨的酥脆鲜香，最后加上一瓢贵...
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「家常自制」脆哨炒菜苔的做法步骤及图解,美味正宗的「家常自制」脆哨炒菜苔做法

  • 【家常自制】脆哨炒菜苔

  • 过年的时候老妈炒的，我和月本来都是不吃菜苔的人，迷惑的爱上了。用料菜苔（嫩的）干辣椒蒜蓉脆哨（油渣）糖盐【家常自制】脆哨炒菜苔的做法菜苔的叶子先摘下来。杆尽可能的剥掉外皮，切长段。注意叶子和杆分开放。热油炒香干辣椒和蒜蓉，先加入菜苔杆，多炒一会儿。再加入菜苔叶子翻炒，加...
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简单易学的老干妈、脆哨炒饭美食做法

  • 老干妈、脆哨炒饭

  • 用料老干妈1勺土豆颗少许四季豆2根米饭2碗脆哨少许香葱少许姜片3小片猪油少许老干妈、脆哨炒饭的做法猪油下锅后放姜片爆香下土豆颗炒半熟下四季豆一起炒熟下脆哨一起翻炒加一勺老干妈油辣椒加米饭一起翻炒最后加葱花、盐一起翻炒完美出锅...
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「贵阳」脆哨/软哨面的做法步骤及图解,美味正宗的「贵阳」脆哨/软哨面做法

  • 【贵阳】脆哨/软哨面

  • 这个是最常见的贵阳早餐之一。外婆做的软哨和蕃茄酱，辣椒酱和凉面拌在一起简直绝了。是怀念的家里的味道～！这个也是一道10分钟可以搞定的早餐。问题就是之前要准备好软哨和蕃茄酱。今天暂时只讲面条的做法，晚点会另外写菜谱教做蕃茄酱和软哨。希望大家吃的愉快。用料软哨50g...
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简单易学的贵阳脆哨的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的贵阳脆哨做法

  • 简单易学的贵阳脆哨

  • 贵阳人吃粉吃面的绝配，酥香脆，加上好吃的油辣椒，这就是贵阳人。用料槽头肉（猪颈肉）2500克料酒五勺甜酒酿6勺醋一勺生抽三勺老抽一勺蜂蜜半勺简单易学的贵阳脆哨的做法1准备猪槽头肉（猪颈肉，那里的肉肥瘦相间适合做哨子），买的时候可以请老板切好。2肉洗干净，加料酒过水，水开了就可以...
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熬出香到邻居要来敲门求分享的猪油和油渣/脆哨的做法步骤及图解,美味正宗的熬出香到邻居要来敲门求分享的猪油和油渣/脆哨做法

  • 熬出香到邻居要来敲门求分享的猪油和油渣/脆哨

  • 抗疫隔离，家里油快用完了。没抢到油可我抢到了猪板油啊！自己熬起来！拿来炒蔬菜超级香！用料姜片5片酒2勺花椒10颗根据自己喜好可以不加粒八角2-3瓣根据自己喜好可以不加个盐1勺根据自己的喜好可以不加克熬出香到邻居要来敲门求分享的猪油和油渣/脆哨的做法先切板油！！别看这么大...
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脆哨炒茭白的做法和图解 好吃的脆哨炒茭白家常做法

  • 脆哨炒茭白

  • 转自微信公众号菜菜的美食日记用料猪油10ml脆哨炒茭白的做法脆哨做法五花肉成1cm左右的的小方丁2.冷锅倒入切好的肉丁，加入30ml清水或15g猪油作为引油子，中火爆出香味，再转小火慢慢煸干肉丁的水分3.当肉哨子收缩，锅中水分慢慢减少并开始吐油，加入盐、酱油、甜酒酿水调味，继续翻...
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贵州脆哨（家庭简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的贵州脆哨（家庭简单版）做法

  • 贵州脆哨（家庭简单版）

  • 用料五花肉（偏肥）500克姜3片香叶2片生抽8g老抽3g醪糟2勺米酒1勺贵州脆哨（家庭简单版）的做法五花肉切丁（手指节大小），温水洗净备用冷锅，放肉、姜片、香叶，一小碗水，中火煮肥肉开始出油时转小火，慢慢熬煮，约20-30分钟肉丁熬到呈现金黄色、发硬时捞起备用锅里油倒出（可用来菜炒，做中式点心...
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下饭神器☆酸萝卜脆哨土豆泥☆(少油版)的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器☆酸萝卜脆哨土豆泥☆(少油版)做法

  • 下饭神器☆酸萝卜脆哨土豆泥☆(少油版)

  • 土豆大概是全世界不喜欢的人最少的一种食物吧，长那么大从来没有听说过谁讨厌吃土豆的😜一款非常下饭的低油土豆泥，超级好吃的那种因为加入了肉绍和酸萝卜，所以土豆泥的口感和味道层次都比较丰富酸萝卜脆哨土豆泥👯‍♀️👯‍♀️你值得拥有❤️用料土豆2-3个洋葱1/3个粗肉绍100克...
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〖黔菜〗脆哨土豆丁的做法步骤及图解,美味正宗的〖黔菜〗脆哨土豆丁做法

  • 〖黔菜〗脆哨土豆丁

  • 用料五花肉土豆个盐料酒甜酒酿醋白醋桶桶辣椒花椒葱油〖黔菜〗脆哨土豆丁的做法五花肉切丁，加入盐、料酒、甜酒酿，腌制30min。猪油，冷油下锅，由小火到大火提炼。加水，细火慢慢炒。起锅前加醋少许。土豆切丁，热水+盐+白醋，煮2min沥水冲干净，在油温4-5成油中放土豆慢炸，到土豆浮起葱...
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脆哨土豆粒的做法和图解 好吃的脆哨土豆粒家常做法

  • 脆哨土豆粒

  • 在帝都一家很正的贵州餐厅吃到过，尝试从Copy了一下，很成功～～（我❤️我的新盘纸）用料土豆2个脆哨300g椒盐适量辣椒面适量老干妈适量脆哨土豆粒的做法土豆切丁咋一下老干妈辣椒面炒香，辣椒从家里买的脆哨是家里买的（不管炒饭，炒菜，拌面都超赞）也可以自己做（自己做可能更健康）加入炸好的土...
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脆哨土豆丁的做法和图解 好吃的脆哨土豆丁家常做法

  • 脆哨土豆丁

  • 用料贵阳脆哨适量土豆1个脆哨土豆丁的做法土豆削皮切丁，用清水泡去淀粉，沥干水分。热锅放油，烧到六成熟，下土豆丁，中火炸至金黄。炸好的土豆丁盛出来。锅里留少许油，下花椒，筒筒辣椒炒香，放土豆丁，加盐，炒匀。放入脆哨炒匀。加入鸡精，葱段炒匀起锅。...
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脆哨土豆泥的做法和图解 好吃的脆哨土豆泥家常做法

  • 脆哨土豆泥

  • 用料脆哨土豆青菜淀粉鸡蛋蒜水猪油盐味精脆哨土豆泥的做法土豆削皮煮熟脆哨、青菜、土豆切成小块搅拌均匀加入鸡蛋、蒜水、淀粉小火翻炒...
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脆哨最好吃的做法，正宗地道的脆哨

  • 五花肉脆哨

  • 手机党拍照片，请亲们将就看^_^，香啊!!!!！！！！！！！！！！！用料猪五花肉1斤半（去皮）料酒适量盐适量醋适量酱油适量甜米酒水适量姜片4片五花肉脆哨的做法我的做法是五花肉去皮，把肥瘦分开切小丁，还有瘦肉上可以带少许肥的啊，加入料酒及盐拌匀烧至金黄后，倒入醋，酱油，和甜米酒，加入少许姜片。我们这里的...
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简单易学的炸一个脆哨做帽子美食做法

  • 炸一个脆哨做帽子

  • 虽然知道油炸的东西吃了对身体不好，但那天看了一句话，说如果油炸食品对健康不利，但容易使人快乐，而快乐是对健康有利的，所以，我爱这种低级趣味。脆哨是我们南方人喜欢吃的早点帽子，早点帽子就是米线或者面条上的浇头，也类似卤的作用，总之，大约是给阳春面上加点荤的点缀让人不至于味...
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脆哨的做法和图解 好吃的脆哨家常做法

  • 脆哨

  • 用料白酒1勺五花肉2500克醋两勺酱油5勺酒酿6勺蜂蜜1勺生姜3片八角2个脆哨的做法肉切成丁丁，如果软哨大点，脆哨就小坨点。稍微区分肥瘦肉，一边用一勺甜酒酿拌一下，加水熬油，（水淹没肉即可），把生姜和八角一起放进去熬，当水变成油就把瘦的倒进去一起熬油。看到熬差不多了，就开始舀油，准...
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脆哨炒饭的做法和图解 好吃的脆哨炒饭家常做法

  • 脆哨炒饭

  • 用料米饭脆哨胡萝卜香葱盐酱油脆哨炒饭的做法油少许，放入胡萝卜丁小炒，放入脆哨，放入米饭。翻炒，放盐和少许酱油。最后放入香葱。出锅...
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脆哨杏鲍菇的做法和图解 好吃的脆哨杏鲍菇家常做法

  • 脆哨杏鲍菇

  • 有时候在家吃面或者下饭需要一点有滋味又香嘴的配菜，于是用杏鲍菇、纯瘦肉为原料，加一点生抽、一点蚝油就能搞定的下饭菜。制作这道小菜不需要放油，操作非常简单，只是需要你付出一点耐心就好了😊用料杏鲍菇500克纯瘦肉150克生抽适量蚝油适量脆哨杏鲍菇的做法准备原料：洗净的杏...
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贵州特色菜-脆哨土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的贵州特色菜-脆哨土豆泥做法

  • 贵州特色菜-脆哨土豆泥

  • 用料土豆2个盐适量花椒粉少许脆哨30克葱2根蒜2瓣香菜2根橄榄油适量贵州特色菜-脆哨土豆泥的做法土豆切块煮软捣碎成泥状备用葱蒜香菜切碎备用放适量油，将葱，蒜，脆哨进行翻炒加入备用的土豆泥，翻炒均匀，加入少许盐加入适量花椒粉土豆泥压平，小火慢慢煎，稍微有些金黄焦面即可出锅...
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