最简单的芹菜炒肉
- 家常菜
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很简单的家常菜 简单美味有营养
用料
芹菜 | 1根 |
五花肉 | 1块 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
最简单的芹菜炒肉的做法
芹菜洗净控干 抽去菜梗里的大筋口感更好
菜梗斜着切片 更易炒熟 菜叶分开单盛
五花肉切片 加入料酒生抽腌制一会儿 肉质更嫩也更入味
热锅下油
加入腌好的五花肉翻炒 至两面变色
先加入切好的芹菜梗翻炒一会儿 因为菜叶很容易炒熟 一起下锅容易炒老
待菜梗八成熟时再加入菜叶 加入生抽和盐 继续翻炒入味
出锅装盘 营养美味的芹菜炒肉做好了
小贴士
芹菜大筋要去掉 菜梗菜叶最好先后下锅
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