❤️酱香版黄焖鸡:比普通黄焖鸡更加浓郁‼️
- 家常菜
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用料
鸡腿 | 1只 |
香菇 | 5朵 |
配料 | 蒜片、姜片、干辣椒 |
调料 | 盐、糖、生抽、老抽、黄豆酱、辣椒粉、花椒油 |
准备好配料
热锅烧油放一勺白糖炒出糖色
放入鸡肉翻炒
鸡肉半熟后放入蒜、姜、干辣椒
放入香菇,加一勺盐
加入一碗水,两勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆酱,中小火盖锅盖闷10分钟左右
出锅前大火收下汁,加一点糖和花椒油,然后出锅(蔬菜我随意放的,可以不用放)
出锅
汤汁配着米饭超好吃
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