当前位置:烹调屋 >

老汤炖牛肉烩菜的做法食谱

老汤炖牛肉、烩菜,十年老汤的储存秘诀就是这么简单!(董姐美食)好吃的烹饪方法 老汤炖牛肉、烩菜,十年老汤的储存秘诀就是这么简单!(董姐美食)的地道做法和步骤
  • 老汤炖牛肉、烩菜,十年老汤的储存秘诀就是这么简单!(董姐美食)

  • 大家好,我是董姐。好久没做牛肉了,今天就来做一道能让你好吃到停不下来的老汤牛肉。先来说一下老汤,我家炖牛肉的老汤已经有十年的时间了,大家可能会很奇怪,有什么秘诀保存那么长时间呢?其实非常简单,下面我来一一揭晓!用料老汤调料八角、香叶、肉桂、小茴香各适量白芷、良姜、花...
  • 30939
天津老式炖排骨-顺便烩菜的做法步骤及图解,美味正宗的天津老式炖排骨-顺便烩菜做法
  • 天津老式炖排骨-顺便烩菜

  • 小时候就盼着过年炖肉吃用料排骨1500克姜5片葱半根大料3颗桂皮2小块冰糖若干土豆若干粗粉条若干盐10克天津老式炖排骨-顺便烩菜的做法排骨用水泡2小时左右,泡出血水,重新换水上火,煮开3分钟,将肉渣等东西煮出去将煮好的排骨捞出,如果觉得上面还有肉沫,可以用温水冲洗一下,沥干水...
  • 9378
老汤炖肉的做法和图解 好吃的老汤炖肉家常做法
  • 老汤炖肉

  • 炖锅肉,可以吃面条,焖面等,都是美味!用料猪肉适量老抽2适量味极鲜2适量酱油1适量黄豆酱3勺桂皮2块香叶6片辣椒6个八角5个鸡蛋6个胡萝卜半根葱姜蒜葱3根姜一大块蒜6个腐竹6跟盐适量花椒10粒茴香适量笋干适量老汤炖肉的做法起锅烧油,把肥肉块干煸一会放冰糖炒糖色炒到这个程度,稍...
  • 15996
圣诞红烩牛肉饭+花环奶炖蔬菜浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞红烩牛肉饭+花环奶炖蔬菜浓汤做法
  • 圣诞红烩牛肉饭+花环奶炖蔬菜浓汤

  • 平时做咖喱就喜欢用好侍百梦多咖喱块,这次有幸收到了好侍的番茄红烩调理和奶炖小方调料以及圣诞饭团模具,正好可以给娃做一顿圣诞主题早餐,满满的仪式感❤️用料牛肉100克土豆1个洋葱小半个胡萝卜一小段西兰花1朵水适量葱适量姜适量料酒适量海苔一小片芝士一片蟹肉棒一根(圣诞...
  • 25937
胡辣汤烩菜炖菜粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的胡辣汤烩菜炖菜粉丝煲做法
  • 胡辣汤烩菜炖菜粉丝煲

  • 上次在这边小摊喝了极其难喝,材料缺斤短两的胡辣汤后,对家乡的胡辣汤的思念简直一发不可收拾!阿蓓知道后直接一袋甩了过来!做了之后味道还原,喝的我热泪盈眶!(辣的)早上喝了不过瘾,中午又想喝,所以就加了好多食材!省去了做汤底的步骤,好吃极了!用料金针菇香菇豆芽牛肉香干胡萝卜西葫芦...
  • 27140
不用炖的白菜炖牛肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的不用炖的白菜炖牛肉汤做法
  • 不用炖的白菜炖牛肉汤

  • 一般而言,要喝到好汤,一定要舍得时间。一锅好汤是用时间炖出来的。今天要介绍的简直是一款快手汤,所不同的是快手汤里有现烹饪的牛肉,而且是大片的。冬天的白菜,嚼着噘着就会渗出丝丝的甜,是这个季节里最不该辜负的食物。白菜与牛肉原本就是一对好cp,也可以说,食材选对了,最终成品...
  • 26227
牛肉汤炖菜的做法和图解 好吃的牛肉汤炖菜家常做法
  • 牛肉汤炖菜

  • 用料牛肉克豆腐红薯粉条青菜香菜蒜苗可以根据自己的喜好往里加入各种菜牛肉汤炖菜的做法将牛肉切成块,放入高压锅加入水,生姜,花椒,大料,辣椒(少许除腥味),牛肉炖软.将豆腐,红薯粉条炖好后,加入青菜,香菜,蒜苗.加入盐,鸡精....
  • 13539
老味炖牛肉的做法和图解 好吃的老味炖牛肉家常做法
  • 老味炖牛肉

  • 用料牛肉750克葱1根姜4.5片蒜半头八角2个香叶2.3片花椒少许桂皮两块料酒半袋生抽少许面酱少许糖2.3勺耗油适量老味炖牛肉的做法牛肉或牛腩一斤半切块生牛肉冷水下锅炒一下。捞出备用葱姜蒜码底。葱要一整根。蒜半头。姜适量倒入炒好的牛肉放入料盒。所有香料见图。外加花...
  • 31234
老卤炖牛肉的做法和图解 好吃的老卤炖牛肉家常做法
  • 老卤炖牛肉

  • 用料牛肉3斤老卤适量啤酒1瓶老卤炖牛肉的做法切块泡血水,捞出控干水分,放入锅中葱一根姜一段蒜一头老抽生抽黄豆酱面酱适量,醋少许香叶2片八角2个陈皮适量小茴香适量桂皮1段花椒适量肉桂粉适量甜菊叶适量红糖适量加入老卤和一瓶啤酒,灶台先大火再小火2个半小时,如果是电压力锅...
  • 30947
老汤炖牛肉的做法和图解 好吃的老汤炖牛肉家常做法
  • 老汤炖牛肉

  • 用料牛肉克胡椒粉酱油老汤炖牛肉的做法11111111...
  • 21181
老唐炖牛肉的做法和图解 好吃的老唐炖牛肉家常做法
  • 老唐炖牛肉

  • 简单的佐料,最大程度还原牛肉本身的香味。老爸经常炖一大锅,冷藏在冰箱里,拿出一些做牛肉面和炖菜都非常快手和美味。用料牛腩500克大葱1/4根姜1小块大蒜2瓣料酒5勺醋1勺生抽5勺八角2瓣干辣椒2个茴香20粒花椒15粒黑胡椒碎2勺冰糖3块黄豆酱1勺盐5勺柠檬汁或山楂(可选)少量老唐...
  • 26995
牛骨汤烩菜的做法和图解 好吃的牛骨汤烩菜家常做法
  • 牛骨汤烩菜

  • 孩子的午餐可不能马虎用料牛骨根姜3片白菜适量胡萝卜一根玉米半根土豆一小个牛骨汤烩菜的做法牛骨洗净,焯水。加姜,炖一个小时,直到汤白。加入想吃的各种蔬菜,加白胡椒,盐,炖煮。...
  • 18813
浓汤牛肉烩饭的详细做法大全,简单又营养的浓汤牛肉烩饭做法
  • 浓汤牛肉烩饭

  • 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料酱牛肉100g鲜香菇100g食用油10g米饭300g鹌鹑蛋50g老抽5g葱花根据口味添加浓汤牛肉烩饭的做法炒锅中倒入食用油,倒入香菇粒翻炒至有焦黄色,香菇的水分蒸发了,香气会更加的浓郁。倒入酱牛肉块、鹌鹑蛋、水没过食材,蚝油、老抽煮开倒入...
  • 27476
红烩炖牛肉的做法和图解 好吃的红烩炖牛肉家常做法
  • 红烩炖牛肉

  • 一般的西式炖牛肉都会放红酒不过不太喜欢红酒太重的味道所以这个方子是没红酒的配米饭意面焗饭面包都很合适用料牛肉400g番茄2个胡萝卜1根洋葱一个大蒜少许土豆2个西芹1捆红烩炖牛肉的做法把牛肉切块土豆胡萝卜切块洋葱切丝牛肉锅内放橄榄油中大火至表皮微焦这个底可以留...
  • 11443
牛肉汤烩饼的做法和图解 好吃的牛肉汤烩饼家常做法
  • 牛肉汤烩饼

  • 每到天冷时,就想着炖一锅牛肉,多放点汤,然后做牛肉面、烩饼吃,但感觉还是烩饼好吃,里面辅料多,各种营养都有了,趁热吃,放点白胡椒,吃得身上暖暖的,实在一个舒服。用料牛肉汤适量大饼小半张(两人食)鸡蛋一个木耳适量口蘑5、6个粉条适量胡萝卜一小根菠菜7、8棵香菜一棵牛肉汤烩饼的做法...
  • 11467
家常老味炖排骨(烩菜)的做法步骤及图解,美味正宗的家常老味炖排骨(烩菜)做法
  • 家常老味炖排骨(烩菜)

  • Cookidoo里很多排骨的食谱都很好,各具特色!可老妈就偏喜欢那个从小吃的最传统的天津家常炖排骨。用小美做,当然也没问题啦!是不是也有怀念老味的,也做起来吧😉用料排骨800克(不超过2斤)姜3片蒜2瓣一切为2葱2大段八角2个冰糖20克油10克料酒20克生抽30克老抽30克盐适量(看个人口...
  • 27400
土豆炖牛肉(附老味炖牛肉食谱)的做法步骤及图解,美味正宗的土豆炖牛肉(附老味炖牛肉食谱)做法
  • 土豆炖牛肉(附老味炖牛肉食谱)

  • 家里经常吃的一道菜,居然现在才写食谱😂吃过好多比较火的老味炖牛肉,又结合自家和回民朋友的经验,出的一道食谱!牛肉含有丰富的蛋白质和多种对身体有益的微量元素,也是增肌减脂的好搭配😋用料牛肉(牛腩或牛肋条)600克土豆2个约不到400克葱3段约50克姜3片约10克蒜半头桂皮和草...
  • 5586
牛肉烩青菜的做法和图解 好吃的牛肉烩青菜家常做法
  • 牛肉烩青菜

  • 再不做饭,家里的炒锅灰都老高啊用料牛肉一斤青菜一把苗家糟辣椒小半碗牛肉烩青菜的做法牛肉切丝,油制熟后下锅翻炒去血丝和生水,后捞起备用,炒出来的水和油一起捞起哟下油至熟后,姜蒜花椒及糟辣椒一起下锅翻炒,待糟辣椒制熟后下青菜翻炒下牛肉一起翻炒,放盐即可调味,不建议放味精...
  • 18409
白菜烩牛肉的做法和图解 好吃的白菜烩牛肉家常做法
  • 白菜烩牛肉

  • 很下饭的一道菜,白菜和牛肉真的是灵魂搭档,加点老干妈或者牛肉酱味道棒到飞起来,图片没啥卖相,但真的是很下饭。喜欢辣的盆友可以加辣椒或者老干妈,这样会更香用料牛肉80克白菜5片盐1克生抽老抽适量姜2片牛肉酱或者老干妈适量油适量白菜烩牛肉的做法白菜洗净切成小块用熟牛肉,...
  • 25301
炖烩牛肉的做法和图解 好吃的炖烩牛肉家常做法
  • 炖烩牛肉

  • 常从下厨房中索取,感激之余,也想着什么时候自己也能往里放点儿什么。其实我是学别人烧、做的,只有这道烩牛肉是我结合别人的生炒排骨和牛肉的特点做出来的,交关入味,而且肉烂而有形,不会塞牙又有嚼劲。我挑嘴的女儿吃了两三年了,每周甚至隔日吃,还没吃厌!在此奉上做法,聊表对下厨房...
  • 25130
炖猪肉烩菜的做法和图解 好吃的炖猪肉烩菜家常做法
  • 炖猪肉烩菜

  • 用料猪肉克粉条把葱、姜,蒜根花椒1勺半大料1勺冻豆腐块酱油勺盐克茴香半勺辣椒面1勺料酒勺糖1勺土豆个鸡精炖猪肉烩菜的做法葱姜蒜切片,土豆切块。肉拿水焯一下捞出!植物油热锅,放葱姜蒜炒出香味后把肉放炒,放酱油、花椒一勺半、大料一勺、茴香半勺,辣椒面半勺、盐三勺、糖一...
  • 8912
青菜烩牛肉的做法和图解 好吃的青菜烩牛肉家常做法
  • 青菜烩牛肉

  • 据说吃货的最高境界就是自己煮实在馋到不行了家里仅有的材料洗洗煮煮一盘美味出锅喽老公说我可以去开饭店了~~~~~~~用料熟牛肉一块青菜四棵京葱一段大蒜四瓣干辣椒三个料酒少许沪式甜面酱一汤匙叉烧酱一汤匙红酱油少许盐少许糖少许青菜烩牛肉的做法熟牛肉切片京葱、大蒜、干辣椒...
  • 13337
牛肉烩菜的做法和图解 好吃的牛肉烩菜家常做法
  • 牛肉烩菜

  • 用料牛肉500克萝卜1根土豆1个玉米1根豆角300克西红柿1个青椒1个姜1块葱0.5根蒜3瓣小红辣椒3-4个整八角4-5个整花椒约20粒桂皮1块盐2勺(调料勺)生抽2勺牛肉烩菜的做法把牛肉切成块备用;分别把土豆、萝卜切成块,玉米切成段,豆角掰成节备用;把青椒和西红柿切成块备用;分别把葱、姜...
  • 14822
炖烩菜的做法和图解 好吃的炖烩菜家常做法
  • 炖烩菜

  • 降温就要次热热的烩菜噢≧﹏≦用料花椒大料适量葱姜蒜适量土豆1只豆角10根左右小炒肉8-9块白菜10-15片豆腐10-15片粉条1袋盐,鸡精,老抽,花椒粉炖烩菜的做法开火倒油,油热后下花椒大料煸炒入土豆、豆角炸至基本变色(炒的过程中放适量盐)入葱姜蒜爆香入现成的小炒肉和菜一起炒出香...
  • 18778
老坛酸菜牛肉炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜牛肉炖土豆做法
  • 老坛酸菜牛肉炖土豆

  • 无意中看到个菜名酸菜炖牛肉正好消磨家里囤的酸菜之前觉得牛肉贵但是二师兄现在跟牛肉价差不多了甚至还贵一点那我倾向于买牛肉了😫2018年12月31号写的2019年的目标是写一百道菜谱额这才第20道😂用料牛腩或者牛肋条300克酸菜半颗土豆2个大葱1根郫县豆瓣酱1勺六月鲜豆瓣酱...
  • 10602