海带豆腐金针菇蛤蜊汤

非常鲜甜，夏日必备汤，清爽不油腻，又可以当汤喝又可以吃菜

用料  

海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法  

1. 海带提前泡水，洗干净上面的黏膜，沥干后再切成一小段长方形的小块。                                         蛤蜊也要洗干净贝壳，放清水泡着。
   豆腐切丁，金针菇洗好切头不用撕开一条条，香葱切粒
   

2. 
   先放大蒜+热油进锅爆香，第一要放海带,炒几炒然后倒入水煲开
   

3. 第二放豆腐，再加点水刚好盖住豆腐，等水煲开

4. 第三放金针菇和蛤蜊，再倒入一勺酱油，加盐，撒入葱花，盖锅等煲开水就可以吃

小贴士

一定要先放海带煮两三分钟。要像打边炉一样一层层放材料，再放豆腐，最后放金针菇蛤蜊