家常菜之白菜面筋泡

食材简单，操作简单，用时极短，有副产品遗留，利用率高，色香味俱全

用料  

家常菜之白菜面筋泡的做法  

1. 白菜洗净

2. 熬猪板油成油渣

3. 炸成这样，捞出油渣，留一点油在锅里，剩余荤油装好

4. 白菜切条入油锅大火翻炒片刻，加入糖醋盐适量，小辣椒两个

5. 加入油渣翻炒

6. 加入面筋泡盖上锅盖中火焖一会儿

7. 面筋泡变软开锅翻炒，在盖上锅盖小火焖一会儿入味

8. 肉香阵阵，出锅！