排骨筒子骨萝卜养生补钙汤
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排骨和筒子骨两样骨头可以很好地补钙,放在一起炖效果更好,钙的含量会更高,但建议在炖的时候,加入几滴醋,这样会更有利于钙的吸收,再加入萝卜等一起炖会更好,增加维生素、膳食纤维的摄入,营养更全面。我今天的养生补钙汤加入的材料有点多哦看下面食材学起来吧😃
用料
筒子骨 | 1个 |
排骨 | 5根 |
圆萝卜 | 4个 |
花生粒 | 10颗 |
大豆 | 5颗 |
黄豆 | 少许 |
黄芪 | 1根 |
生姜 | 1个 |
排骨筒子骨萝卜养生补钙汤的做法
首先简单都会的步骤,把白萝卜,洗净,切成坨块状,准备姜,和辅料大豆,花生粒,黄豆,黄芪洗净备用!
萝卜切这个形状最后熬制快好的时候倒入砂锅🍲,砂锅准备好清水两大盆,因为喜欢喝汤熬制的水我掺的多,下姜大豆等小火先熬制,筒子骨和排骨先洗净,铁锅烧开下骨头焯水去血水,血水去好了,放砂锅先大火熬制水开,关小火慢熬一两多个小时,快好了倒入萝卜,中火5分钟,加小火熬制10分钟,萝卜快熟为止加入盐调味!
熬制2小时的汤,汤都熬浓白了,高钙哟!
男女老少皆宜的养生高钙汤,可以经常做来吃哦
做好的高汤
吃饭了
小贴士
焯水后一定要放用水冲一下,把血沫冲干净,记得放几滴醋这样更利于把钙质顿出来,吃了排骨筒子骨汤能补钙,但是平时也要多晒太阳有利于钙质吸收哦!
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