烹调屋尖椒肉丝～家常菜
- 家常菜
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用料
| 尖椒 | 5根 |
| 瘦肉丝 | 250克 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒面 | 1小勺 |
| 淀粉 | 10克 |
| 食用油 | 30克 |
| 蛋清 | 10克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
尖椒肉丝～家常菜的做法
尖椒切圈或者切丝，葱姜蒜随意切好，肉丝倒入一点生抽、盐、花椒面，蛋清，淀粉、油搅拌均匀腌制半小时
![尖椒肉丝～家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "尖椒肉丝～家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放油，油热后倒入葱姜蒜爆香，倒肉丝翻炒变色，倒切好的青椒，生抽，翻炒两分钟，根据口味加适量的盐
![尖椒肉丝～家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "尖椒肉丝～家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
可以直接盖饭吃
![尖椒肉丝～家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "尖椒肉丝～家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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