肉炒黄花菜

家里黄花菜比较多，做了这道热菜！得到了家里人的一致好评！

用料  

肉炒黄花菜的做法  

1. 干黄花菜泡水2小时

2. 焯水，捞出沥水备用

3. 准备切片五花肉

4. 葱姜蒜切片备用

5. 韭菜洗净切段

6. 锅内放猪油烧热后放葱姜蒜，炒出香味后放肉片炒至变色加入料酒和生抽。

7. 放入黄花，翻炒2分钟，加入盐和鸡精调味，放入一点醋。

8. 出锅前加入韭菜，翻炒一下出锅，约30秒。