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软绵绵奶冻的做法食谱

软绵绵奶冻的做法和图解 好吃的软绵绵奶冻家常做法

  • 软绵绵奶冻

  • 做了一个6寸慕斯蛋糕，一个8寸慕斯蛋糕，剩下奶油不知道干嘛，于是做了奶冻用料奶油约200克+纯牛奶250毫升吉利丁片1片（即5克）白砂糖20克（白砂糖用量是奶油的10%）按这公式不会出错。软绵绵奶冻的做法准备好材料，吉利丁片冰水泡软，经过多次试验，发现吉利丁用冰水泡比较好，常温水在夏天有...
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软绵绵吐司的做法和图解 好吃的软绵绵吐司家常做法

  • 软绵绵吐司

  • 翻倍记录慧绘美食记的配方，自用🍞用料水160克牛奶80克炼乳30克鸡蛋60克细砂糖60克食盐6克奶粉25克高筋面粉500克酵母5克黄油60克软绵绵吐司的做法底层液体➕中层粉类➕高层酵母，放入厨师机搅拌出厚膜，最后加黄油一发过后，醒20分钟。整形后二发至八分大180度预热好以后，转为上...
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绵羊的奶冻的做法和图解 好吃的绵羊的奶冻家常做法

  • 绵羊的奶冻

  • 用料牛奶克奶油克炼乳吉利丁绵羊的奶冻的做法就记录一下绵阳的奶冻。自己以后做没有了啊...
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绵软奶黄馅的做法和图解 好吃的绵软奶黄馅家常做法

  • 绵软奶黄馅

  • 奶黄馅儿配比及各种制做方法试过许许多多，终于落停，记录小主喜欢的绵软口感。绵软、但没有流沙那么软哦😊自制的、不添加吉士粉等添加剂，所以不一定有市售的那么香浓，但优点是用料明明白白、娃吃的安全健康😊量比较大，成品出馅600克左右，一共分为24个馅团，每个约25克；愿意尝试的...
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软绵绵醇香蛋奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵醇香蛋奶吐司做法

  • 软绵绵醇香蛋奶吐司

  • 这款吐司的主要特点是用了两颗蛋黄。蛋黄在吐司中有非常大的作用：1.蛋黄中的胡萝卜素能够让面包上色更好，看着更诱人；2.蛋黄中的卵磷脂是天然的乳化剂，可以让面团中的水分和油脂更好的结合，从而增强面团的柔软度和延展性。尤其是第2点作用，从成品可以明显感受到：爆发力好&非...
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软绵绵绿豆糕的详细做法大全,简单又营养的软绵绵绿豆糕做法

  • 软绵绵绿豆糕

  • 有一个挑食的娃，真是操碎老母亲的心。儿子十分挑食，没几样东西是吃的，有一次队友买了绿豆糕回来居然吃了几个。刚好看到有绿豆糕的教程就试试看，操作步骤简单，还可以当亲子活动，孩子看到自己打出来的饼模超开心，很有成就感的感觉，哈哈哈。记录下来以后翻看，做的过程专心做所以没有...
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奶香！奶香！奶香！淡奶油揉面包🍞软绵绵本绵啦😄的做法步骤及图解,美味正宗的奶香！奶香！奶香！淡奶油揉面包🍞软绵绵本绵啦😄做法

  • 奶香！奶香！奶香！淡奶油揉面包🍞软绵绵本绵啦😄

  • 家庭烘焙的意义在于安全，可口，想吃就吃，以及试验新配方~😎这次揉面，只用了雀巢淡奶油和鸡蛋。出炉果然口感喜人，不负期望😋😁用料高筋面粉500克淡奶油530克鸡蛋1个盐5克酵母5克白砂糖80克奶香！奶香！奶香！淡奶油揉面包🍞软绵绵本绵啦😄的做法除淡奶油要分次添加，其他所有食材按用量...
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软绵绵酸奶菠萝馅包的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵酸奶菠萝馅包做法

  • 软绵绵酸奶菠萝馅包

  • 这款是参照软绵绵酸奶红豆包做的，家里没有红豆馅就灵机一动用新鲜菠萝做了菠萝酱填馅，结果口感出乎意料的好，因为要给小朋友吃，在糖量上也做了一定调整，主要以菠萝酱的酸甜味道为主用料高筋面粉200克低筋面粉50克酸奶180毫升盐3克糖25克高糖耐酵母3克鸡蛋液新鲜菠萝四分之一个...
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软绵绵无糖牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵无糖牛奶吐司做法

  • 软绵绵无糖牛奶吐司

  • 记录下～无糖的～无糖的～两个450g吐司盒的量～用料牛奶300-330克左右根据面粉情况调节鸡蛋2个每个带壳60克左右酵母7克高筋面粉560克盐4克橄榄油或者玉米油20-30根据喜好进行调节软绵绵无糖牛奶吐司的做法将高筋面粉，牛奶，鸡蛋，酵母放入厨师机，低速搅匀后放置20分钟，做时我的室温5度，...
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软绵绵甜点的做法和图解 好吃的软绵绵甜点家常做法

  • 软绵绵甜点

  • 自己动手~一点点甜蜜一点点分享用料时间不慌乱阳光阴天心里也有童心大大的软绵绵甜点的做法每个早晨或午后有动力和体力铺开餐垫摆放食物拿出相机对焦~当然还是要趁热享受:)wisheverydayisasweetday小贴士爱做甜品的人应该都会是神经大条的乐天派:)...
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软绵绵吐司的详细做法大全,简单又营养的软绵绵吐司做法

  • 软绵绵吐司

  • 今天的软绵绵吐司非常适合新手，应该给它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜，主要是它也揉不到那个状态，揉到9分筋就行了，再揉就有可能揉过了。但是揉过了也没事，也可以长个，我就揉过了2个，烤出来也长个，也很软。这个吐司就不要太要求它有细腻的组织，因为整形只...
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软绵绵发面饼的详细做法大全,简单又营养的软绵绵发面饼做法

  • 软绵绵发面饼

  • 老许超级喜欢这种发面饼，满足他！加班回家饼凉了也不硬，好吃😋用料面粉250克温水200-230克酵母3克盐5克泡打粉2克葱花10克油适量软绵绵发面饼的做法面粉、酵母、无铝泡打粉（可不放）、盐、葱花放进盆准备加水。加水搅拌均匀。然后用筷子顺时针方向搅打，出筋。用筷子可以挑起来很...
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软绵绵的牛奶白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的牛奶白吐司做法

  • 软绵绵的牛奶白吐司

  • 结合了tinrry老师的方子，家里没有奶粉了直接用了牛奶。2个450g三能吐司盒的用量，分号后是一个吐司盒的用量。不喜欢吃太甜，所以糖本身已经减量了。第二天还是很软，自己试验出的最软的一次了。用料高筋面粉500/250克细砂糖50/25克盐5/3克酵母6/3克牛奶360/180克黄油50/25克软...
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软绵绵的酸奶小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的酸奶小蛋糕做法

  • 软绵绵的酸奶小蛋糕

  • 布丁最近对什么都好奇！松软细腻，口感软绵不干是她喜欢的口味～～所以采用了酸奶和拜拜蛋糕的合体方法试验成她喜欢的类型！～～用料鸡蛋4个糖35克玉米油40克酸奶90克面粉100克柠檬汁几滴软绵绵的酸奶小蛋糕的做法酸奶用蛋抽打匀加入食用油搅拌均匀至完全融合如图中的样子筛入面粉用蛋...
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软绵绵蛋糕的做法和图解 好吃的软绵绵蛋糕家常做法

  • 软绵绵蛋糕

  • 口感特别细腻，松软Q弹，甜度刚好。热爱生活热爱美食，每次创新一点点。用料植物油300克低筋面粉400克牛奶270克蛋黄30个蛋白30个糖300克盐5克白醋40克柠檬（蓝莓）果膏适量软绵绵蛋糕的做法准备白黄分离好的鸡蛋。植物油水浴加热至水开后5分钟。把热好的油装在大盆子里。趁热加入...
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软绵绵牛奶卷和吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵牛奶卷和吐司做法

  • 软绵绵牛奶卷和吐司

  • 提醒🔔我这个面团的分量试着做了一个吐司和七个牛奶卷；结果变成了矮吐司！！！其实做一个吐司应该正好，会很漂亮。大家可别学我图省事儿，一个面团做两种。最重要的是，无需厨师机也能揉出手套膜，借鉴了王太的方子。用料高筋面粉270克全蛋液80克牛奶（奶粉冲泡）90克干酵母6克黄油26克盐3...
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绵软奶酪包的做法和图解 好吃的绵软奶酪包家常做法

  • 绵软奶酪包

  • 用料面粉300g糖50克酵母4克盐2克鸡蛋一只水180g黄油20克奶油奶酪100g淡奶油60g酸奶30g奶粉20g糖20g绵软奶酪包的做法面团材料，除黄油外混合成团，揉至面团能拉伸出粗糙的膜。再加入黄油揉至面团能拉出手套膜，如图。放置温暖处发酵至1.5被大。用手沾面粉挫洞不回缩即可。面团...
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软绵绵的芝士鲜奶包的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的芝士鲜奶包做法

  • 软绵绵的芝士鲜奶包

  • 丝滑的creamcheese加入鲜奶油，配上软绵绵的面包，外层包裹香浓的奶粉，赞🤗简单易上手的DIY用料高筋面粉300g牛奶170g黄油30g砂糖30g盐0.5teaspoon酵母1teaspoon鸡蛋1个creamcheese(馅料)150g鲜奶油(馅料)100g砂糖(馅料)30g牛奶(馅料)20g外层奶粉根据口味包裹软绵绵的芝士鲜奶...
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软绵绵南瓜牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵南瓜牛奶吐司做法

  • 软绵绵南瓜牛奶吐司

  • 老南瓜最适合揉进面团里了，早上做了一杯南瓜拿铁，剩下的南瓜泥就拿来做吐司吧，提前做好了中种，整体减糖减油，平均一个吐司20g糖13g油，出来的爆发力还是可以的，整体不会很甜。喜欢甜味的可以增加20-30g糖。配方可制作450g吐司模具x3个，只做一个的话每种材料除以3即可。用料*中种面...
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软绵绵香芋椰奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵香芋椰奶餐包做法

  • 软绵绵香芋椰奶餐包

  • 这是为了消耗芋泥而产生的。面包软软的，内陷的芋泥混着炼奶，奶香味甜甜的，这是很软妹的小餐包。用料高粉240g芋泥70g＋蜂蜜24g牛奶80ml左右椰浆15ml盐2g无盐黄油15g酵母2g软绵绵香芋椰奶餐包的做法把芋头蒸熟，电蒸锅大概五十分钟，我们家的蒸锅用了几年了，有点漏气了，可能好点的锅...
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软绵绵「红茶奶酥吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵「红茶奶酥吐司」做法

  • 软绵绵【红茶奶酥吐司】

  • 红茶面团里用了牛奶、炼奶、奶粉，再加上红茶奶酥馅，里里外外茶香+奶香，这是幸福的味道。🌿配方的材料*3=450克*2个用料2个300克面团：高筋面粉335克砂糖15克蛋液27克牛奶205克炼奶35克红茶1包奶粉13克酵母4克盐2克黄油20克奶酥：黄油50克糖粉20克蛋液25克奶粉70克软绵绵【红茶奶...
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🥛软绵绵日式牛奶卷的做法步骤及图解,美味正宗的🥛软绵绵日式牛奶卷做法

  • 🥛软绵绵日式牛奶卷

  • 柔软到不知所措的🥛#日式牛奶卷#大量的牛奶和黄油为面包增加了柔软的弹性和丰富的奶香味～它是早餐好伴侣，也是下午茶好朋友呢😋用料高筋面粉400克糖80克盐4克酵母5克牛奶260克全蛋40克黄油40克🥛软绵绵日式牛奶卷的做法除盐和黄油以外，所有材料放入主锅搅拌2分钟、然后开始...
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软绵绵的酸奶蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的酸奶蒸蛋糕做法

  • 软绵绵的酸奶蒸蛋糕

  • 用料鸡蛋4个卡士酸奶1杯（120克）低筋粉80克细砂糖50克柠檬汁1/4个花生油几滴软绵绵的酸奶蒸蛋糕的做法蛋黄蛋清分离。蛋黄+酸奶，用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋粉，搅拌至顺滑无颗粒。蛋清+柠檬汁，细砂糖分三次加入，电动打蛋器打到蛋清起尖（硬性发泡）。1/3蛋清倒入蛋黄切拌均匀，再全部...
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绵绵软吐司的做法和图解 好吃的绵绵软吐司家常做法

  • 绵绵软吐司

  • 用料牛奶120g（冷藏）炼乳13g鸡蛋液30g糖粉30g盐3g奶粉10g高筋面粉250g酵母3g黄油（室温软化）30g三能吐司模具一个绵绵软吐司的做法所有材料放在倍科厨师机中，除黄油低速转高速揉出手套膜，一次发酵不回缩，就是发酵好了排气，擀成长方形，中间靠下切四刀，从上到下卷起进行二发，到八分满出...
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绵绵软软纯奶吐司。的做法步骤及图解,美味正宗的绵绵软软纯奶吐司。做法

  • 绵绵软软纯奶吐司。

  • 高筋粉我用的是王后日式吐司粉，做出来口感最绵软，这里有厨师机的大致揉手套膜的方法，你按着方子来，应该不会出错。一定要看到最后，普通盐用量减半。用料高筋面粉255克全蛋液15克海盐2克白砂糖40克酵母3克牛奶180克黄油25克绵绵软软纯奶吐司。的做法除黄油外所有食材倒入厨师机...
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