“椒麻酸辣土豆丝”老公最爱的下饭神器！！

酸辣土豆丝是最经典的家常菜啦

这个做法做出来的土豆丝超级脆爽，麻辣鲜香！超级下饭，老公每次都能吃一整盘～

用料  

“椒麻酸辣土豆丝”老公最爱的下饭神器！！的做法  

1. 土豆切丝，淡盐水泡一会，手rua着搓洗干净上面的淀粉，控干（这一步不能少，这样炒出来的土豆丝才会很脆～）
   

2. 准备好青花椒15粒，干辣椒4个（掰块），蒜瓣5个（切片）
   

3. 热锅凉油，爆香所有配料～

4. 倒入土豆丝，1勺盐，4勺白醋，白糖1勺，中大火快速翻炒，至土豆丝变色熟透～

5. 出锅前再撒点鸡精即可～