下饭神器|辣椒炒肉
- 下饭菜
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用料
瘦肉 | |
辣椒/青椒 | |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
瘦肉洗净,切成薄片,辣椒、小米椒切好,蒜切成蒜末
瘦肉➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1小勺盐搅拌均匀,腌制10分钟
锅中热油,先把肉炒至变色,捞出备用
锅中热油爆香蒜末、小米椒
倒入辣椒翻炒一会,加入炒好的肉翻炒,最后➕半勺生抽➕少许盐炒匀出锅即可
好吃的下饭菜就完成✅啦
小贴士
大家能吃辣的,可以选择:线椒、土辣椒等
不能吃辣的,可以选择:薄皮青椒、杭椒等
(我用的是螺旋椒,这个辣度适中)
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