烹调屋薤白炒蛋
- 家常菜
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小时候，特喜欢腌制的薤白煎蛋，但只有这新鲜的薤白，故而衍生出这道菜。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 薤白 | 2把 |
| 油 | 适量克 |
| 蒜 | 1瓣 |
薤白炒蛋的做法
薤白取2把，拾掇好。
![薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第2张]( "薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第2张")
将，薤白切碎成小段备用
![薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第3张]( "薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第3张")
锅中倒入油和蒜末，翻炒出香味，倒入薤白头翻炒，颜色变为稍透明
![薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第4张]( "薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第4张")
加入薤白叶
![薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第5张]( "薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第5张")
将薤白炒熟，加入打好的蛋液(鸡蛋+盐打匀)，煎至两面金黄方可出锅
![薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第6张]( "薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第6张")
出锅😊
![薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第7张]( "薤白炒蛋的做法步骤图，薤白炒蛋怎么做好吃 第7张")
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