明太鱼炖豆腐家常菜
- 家常菜
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我妈妈教的哈哈
用料
明太鱼 | 三条 |
豆腐 | 一块 |
蒜片 | 3瓣 |
姜片 | 3片 |
盐 | 2勺 |
鸡精 | 适量 |
味精 | 适量 |
海底捞清油底料(不必须) | 一小勺 |
生抽 | 瓷勺一勺 |
老抽 | 瓷勺半勺 |
辣椒粉 | 瓷勺2勺 |
明太鱼炖豆腐家常菜的做法
热锅冷油,油烧开下蒜片姜片爆锅
加入切成块的明太鱼翻炒,鱼肉紧实后加入热水没过鱼肉。水开后加入调味料,搅拌。
加入切好的豆腐开始炖至少20分钟
吃!
小贴士
盐的勺是调料盒自带的小勺子
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