烹调屋鸡腿菇炒羊肉卷
- 家常菜
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不喜欢切肉的可以买些牛肉卷羊肉卷冻起来呀，做菜很方便，吃法也很多。今天这道鸡腿菇羊肉卷简单快手最主要很下饭哦！
用料
| 鸡腿菇或其他菌类 | 一袋 |
| 羊肉卷或牛肉卷 | 10卷 |
| 香葱 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 一块 |
| 火锅料 | 一小块 |
| 盐 | 适量 |
鸡腿菇炒羊肉卷的做法
洗干净的鸡腿菇倒进开水里再次沸腾捞起
![鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第2张]( "鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第2张")
羊肉卷放进去烫一下去掉血沫子，不用熟
![鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第3张]( "鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第3张")
鸡腿菇不烫手以后挤掉多余水分备用
![鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第4张]( "鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第4张")
锅里放少许油，炒香姜蒜
![鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第5张]( "鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第5张")
放入一块火锅料，不吃辣的也可以放黄豆酱或者郫县豆瓣酱
![鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第6张]( "鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第6张")
炒出红油倒入焯过的鸡腿菇和羊肉卷，翻炒几下
![鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第7张]( "鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第7张")
倒入葱段和适量盐
![鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第8张]( "鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第8张")
翻炒均匀就可以出锅了
![鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第9张]( "鸡腿菇炒羊肉卷的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
没有啥难度，羊肉卷可以换成牛肉卷，鸡腿菇可以换成其他菌类 ，简单快手好吃 。
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