![简单易学的免炸肉末茄子盖饭美食做法]( "简单易学的免炸肉末茄子盖饭美食做法")
- 用料茄子1个（大）肉末3两柿子椒2个蒜料酒盐糖酱油淀粉免炸肉末茄子盖饭的做法茄子和柿子椒洗净切大块撒上少许盐，放在微波炉里转一下，有助于“涩水”排出肉末加料酒和少许盐调味在一个小碗中加入糖，酱油（老抽借色），盐，淀粉调汁起锅，一般炒菜用量的油蒜切蒜米炝锅肉末爆香盛出倒入茄...
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![快手下饭非炸非蒸肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的快手下饭非炸非蒸肉末茄子做法]( "快手下饭非炸非蒸肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的快手下饭非炸非蒸肉末茄子做法")
- 用料生抽2汤匙老抽1调料勺茄子2个盐1/3调料勺干辣椒碎1个蒜末4瓣糖半调料勺耗油1调料勺米醋2调料勺香油1汤匙肉馅3两葱花少许料酒1汤匙快手下饭非炸非蒸肉末茄子的做法茄子切条泡盐水10分钟，拿出来把水攥干控着除香油米醋葱花料酒以外的所有调料混合加一小碗水锅中放油，放...
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![下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭做法]( "下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭做法")
- 简单！快速！用料少！十分钟晚餐，你值得拥有！用料茄子1个肉末200克葱一点老干妈半瓶（100g）青蒜1根生抽1勺下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭的做法青蒜和小葱一点切段备用。大概300g的茄子一个洗干净。茄子切块1立方厘米大小葱起锅，热锅热油下肉末。备好灵魂材料老干妈我这瓶牛肉末的经过我...
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- 茄子并不是什么有野心的蔬菜，但是它却有着难以驾驭的个性，比如，切开后如果不及时烹制，与空气接触后氧化很容易变黑，又因为茄子中具有多孔海绵质，似乎吸油后才容易出香变软，但高温油炸会损失茄子的营养素，吃起来也有油腻感，而且成菜吸附大量油脂将会给人体带来负担。有不少对付茄子...
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![肉末盖浇饭的做法和图解 好吃的肉末盖浇饭家常做法]( "肉末盖浇饭的做法和图解 好吃的肉末盖浇饭家常做法")
- 用料米饭适量肉末100克花雕酒12克蛋液25克老抽2克味极鲜6克盐0.5克鸡精2克胡椒粉0.5克十三香0.5克香葱末5克豆豉7克香菜末5克肉末盖浇饭的做法肉末加入除豆豉、香菜外所有调料搅拌至调料全部被肉末吸收加入清水200克稍微拌一下，放入豆豉盖锡纸放入锅中蒸熟取出浇在米饭上，...
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![免油炸的肉末茄子（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的免油炸的肉末茄子（空气炸锅版）做法]( "免油炸的肉末茄子（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的免油炸的肉末茄子（空气炸锅版）做法")
- 用料茄子1个肉沫70克生抽半勺白糖1勺香醋1勺老抽半勺淀粉1勺清水适量免油炸的肉末茄子（空气炸锅版）的做法空气炸锅190°预热3分钟一根茄子削皮切块，放入空气炸锅，180度6分钟左右调酱汁：1勺白糖1勺香醋半勺生抽半勺老抽1勺淀粉适量清水，搅拌均匀热锅下油，下小米椒炒香，下肉沫炒至...
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![土豆茄子肉末盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的土豆茄子肉末盖浇饭做法]( "土豆茄子肉末盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的土豆茄子肉末盖浇饭做法")
- 自从工作之后十分想念大学食堂的黑暗料理啊😭感觉以前只花十块钱就能买到非常好吃的饭了，虽然价格便宜可是一些饭菜的出品却不必现在有些快餐店的差🤟让我最念念不忘的应该就是盖浇饭了吧，几十种浇头的选择，一个月都可以换着花样吃😋那今天就来教大家做一道最有代表性的土豆...
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![简单易学的肉末茄子盖浇饭美食做法]( "简单易学的肉末茄子盖浇饭美食做法")
- 用料茄子1-2个猪肉500克玉米淀粉2克酱油3勺盐3克蒜6瓣葱3根老抽1勺肉末茄子盖浇饭的做法准备1-2茄子切段装盘，上锅蒸10分钟左右（根据火候调整），煮熟。蒸茄子的间隙，切好葱花，蒜末，备用一块适量瘦猪肉剁成沫，放点老抽（上色），放2勺淀粉（肉质会比较嫩），搅拌均匀腌制15分钟左右。（不腌制也可...
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![无油炸巨下饭！腐乳肉末烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的无油炸巨下饭！腐乳肉末烧茄子做法]( "无油炸巨下饭！腐乳肉末烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的无油炸巨下饭！腐乳肉末烧茄子做法")
- 处在减脂期的我一直对茄子又爱又恨，好吃，但又太吸油了！所以，这次带来的这道腐乳肉末烧茄子，咱就不油炸了，改用干煸的方式，只用一点点油同样烧出软烂入味的茄子。腐乳的咸鲜调味也为这道菜增添了不一样的风味，咸鲜微辣，特别开胃！用料茄子2根牛肉末150g蒜末20g姜末10g葱末40g小米辣适...
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![番茄肉碎茄子（免油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄肉碎茄子（免油炸）做法]( "番茄肉碎茄子（免油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄肉碎茄子（免油炸）做法")
- 我喜欢吃茄子，但西班牙的茄子个头都很大，肉多，按国内的做法油炸太浪费了。这菜谱正好适合不喜欢吃过于肥腻食物的人。用料茄子1个肉碎200克番茄1个香叶4片芝士片1片蕃茄酱适量盐少许蒜蓉少许橄榄油少许芝士碎适量大蒜粉2勺面包糠适量番茄肉碎茄子（免油炸）的做法茄子切片（不切断...
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![美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭做法]( "美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭做法")
- 这款肉末茄子盖饭很家常，今天用申领到的美极鲜鸡粉调味，味道更好了。用料茄子1个猪肉糜100克小葱1根大蒜2瓣姜1小块小米辣2个生抽2勺香醋小半勺白砂糖1丢丢美极鲜鸡粉小半勺蚝油半勺料酒1勺食用油稍微多点清水大半碗美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭的做法准备所需食材和...
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![肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍的做法步骤及图解,美味正宗的肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍做法]( "肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍的做法步骤及图解,美味正宗的肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍做法")
- 不用油炸方便又美味的茄子盖饭是一个人在家的最佳选择了，备好配料几分钟就能吃上了😄用料肉末100克茄子🍆适量大蒜1瓣香葱适量味极鲜酱油1勺白糖半勺蚝油半勺老抽半勺清水半碗肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍的做法茄子洗净去皮切成两半，没有这种样子长的茄子也可以的，如果是...
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![茄子盖饭的做法和图解 好吃的茄子盖饭家常做法]( "茄子盖饭的做法和图解 好吃的茄子盖饭家常做法")
- 备查用料葱花，小米辣，蒜末根生抽，老抽，蒸鱼豉油，糖或蜂蜜，鸡精或味精，蚝油，淀粉，长条茄子茄子盖饭的做法茄子去皮，切粗长条，进锅蒸，水开五分钟。准备蒜末，小米辣，小葱花一小碗料汁：生抽，老抽，蒸鱼豉油，糖或蜂蜜，鸡精或味精，蚝油，淀粉，清水热油下茄条，煎至焦黄，倒料汁，下蒜末、小米辣、葱花...
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![日式茄子猪肉末盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式茄子猪肉末盖浇饭做法]( "日式茄子猪肉末盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式茄子猪肉末盖浇饭做法")
- 梅子能够做成盖浇饭调料用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（洗净，切成1.5cm厚圆形片）200g青椒（洗净，切成片）2个猪肉末150g食油适量A梅子(去掉种子，切成末）10g左右A味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋2勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融...
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![肉末茄子饭的做法和图解 好吃的肉末茄子饭家常做法]( "肉末茄子饭的做法和图解 好吃的肉末茄子饭家常做法")
- 升级版更健康用料圆茄子1个肥少瘦多的肉末10块钱的冰糖少量（只是提味盐适量酱油适量料酒适量葱末酸末米饭1.7盒肉末茄子饭的做法葱蒜末用少量油炒香后加肉末，料酒酱油。肉末半熟时加茄子。全程少加水才能锁住香味。...
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![「宝宝造型餐」茄子肉末盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的「宝宝造型餐」茄子肉末盖浇饭做法]( "「宝宝造型餐」茄子肉末盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的「宝宝造型餐」茄子肉末盖浇饭做法")
- 宝宝不爱吃饭，或者吃腻了平常的饭菜，又或者不爱吃胡萝卜，茄子，没关系，瑶瑶妈妈来帮助你！这个茄子肉末盖浇风稍稍的给你做个造型，连平时不爱吃这两样食材的瑶瑶，一盘都下肚了，所以来与大家分享！用料茄子肉末胡萝卜香葱【宝宝造型餐】茄子肉末盖浇饭的做法步骤1：胡萝卜去皮切片压成小...
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![简单易学的肉末茄子盖饭美食做法]( "简单易学的肉末茄子盖饭美食做法")
- 随便炒炒就解决晚饭啦～天赋异禀吗这是？！哈哈用料茄子半个肉末100克淀粉2勺料酒2勺盐些许酱油2勺糖些许香菇肉酱些许小米辣2个看个人口味爱吃辣多放葱花些许生姜些许洋葱些许肉末茄子盖饭的做法锅中倒油（多倒点油），放入生姜，小米辣，洋葱炒香，后放入肉末，再倒入调味料，再倒入茄子，炒炒...
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![「大雄家」家常肉末茄子 免油炸 特下饭的做法步骤及图解,美味正宗的「大雄家」家常肉末茄子 免油炸 特下饭做法]( "「大雄家」家常肉末茄子 免油炸 特下饭的做法步骤及图解,美味正宗的「大雄家」家常肉末茄子 免油炸 特下饭做法")
- 我这道肉末茄子不用油炸，两瓷勺油搞定，清爽健康。用鱼香汁为底味，稍作调整，加上豆瓣酱和小米辣，融合肉末和茄子的香味，超级下饭好吃。好做，省时间，加热不破坏味道，适合上班带饭。用料食材长茄子2根葱一小段姜一小块小米椒1根蒜5瓣淀粉4瓷勺调味料鲜味酱油2瓷勺郫县豆瓣酱1瓷勺醋3...
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![茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）做法]( "茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）做法")
- 这个方子是太姥姥创下的，一代又一代的大小朋友都超级爱吃，我家闺女吃这个菜可以吃超大一碗米饭呢~现在推荐给大家，送给喜欢吃茄子的朋友们！有点类似酿茄子和铁板茄子，但是这种方法用的肉多，炖菜，用料简单，免油炸不上火~绵软鲜香，小朋友的最爱！用料茄子2条猪肉馅（肥瘦都要有）500g大葱...
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![肉末盖茄子的做法和图解 好吃的肉末盖茄子家常做法]( "肉末盖茄子的做法和图解 好吃的肉末盖茄子家常做法")
- 茄子很吸油，很多爱吃茄子的朋友都对烧茄子又爱又恨。爱它的口味，恨它油多。这里我自己制造出一道保存茄子口味又不必吃大油的茄子菜肴。用料食材：茄子，肉沫，大葱，蒜，花雕酒，生抽，小红尖椒，鸡精。至于用量，根据个人口味，可多可少，看着办。肉末盖茄子的做法茄子去皮切块备用。茄子大火蒸...
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![肉末盖饭的做法和图解 好吃的肉末盖饭家常做法]( "肉末盖饭的做法和图解 好吃的肉末盖饭家常做法")
- 搬运自：@厨猫的美食用料芝麻油2勺酱油3勺水2勺料酒2勺米醋1勺白砂糖2勺盐少许食用油蒜末1勺猪肉末200g韭菜1/2鸡蛋1个肉末盖饭的做法制作盖浇汁：按比例混合芝麻油，酱油，水，料酒，米醋，白砂糖（绵白糖放一点点就可以啦~）和盐，调匀备用。锅中加热少许食用油，炒香蒜末和猪肉末肉末变色后，...
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![简单易学的茄子肉末盖浇饭美食做法]( "简单易学的茄子肉末盖浇饭美食做法")
- 家里的蔬菜只剩下一根茄子🍆怎么办！快速的做个茄子盖浇饭解决晚饭吧！超香超下饭！谁吃谁知道！😋用料茄子1个肉末适量蒜10瓣料酒1勺蚝油1勺酱油2勺糖半勺盐5-8克淀粉1勺青椒2个小米辣3-4个茄子肉末盖浇饭的做法备料：1、茄子去皮切条。2、葱蒜切末。3、青椒切成小块。4、小米辣切...
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![茄子肉末盖面（宝宝版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子肉末盖面（宝宝版）做法]( "茄子肉末盖面（宝宝版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子肉末盖面（宝宝版）做法")
- 用料小花粒粒面一包茄子一小段瘦肉一小块大蒜一粒油适量蚝油一点点浓缩番茄汁（蕃茄酱）1小勺热水适量茄子肉末盖面（宝宝版）的做法准备材料。茄子切丁小丁上火蒸5分钟。肉剁肉末，加一点点蚝油搅匀均匀腌制一下。大蒜切碎。热锅加油，大蒜爆香。加入肉末炒散变色。加入蒸好的茄子丁...
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![番茄肉末炒蛋盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的番茄肉末炒蛋盖浇饭做法]( "番茄肉末炒蛋盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的番茄肉末炒蛋盖浇饭做法")
- 用料西红柿1个鸡蛋2个盐半小勺肉（瘦肉、五花肉）50克小葱1根姜2片糖半小勺蚝油1勺生抽1勺米饭1碗玉米淀粉1勺番茄肉末炒蛋盖浇饭的做法先煮米饭，一人食半杯米，饭量大的一小杯米。水位在手指插在米上方，半节指甲盖位置。西红柿一面划4道，不要切，泡热水，等会好去皮。鸡蛋打散备用。...
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![肉末茄子炒饭的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子炒饭做法]( "肉末茄子炒饭的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子炒饭做法")
- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料猪肉80g茄子180g米饭120g大葱30g大蒜30g小米辣15g食用油10g生抽10g老抽10g盐1g葱花根据口味添加肉末茄子炒饭的做法往拉蒜器中加入大蒜、大葱、小米辣、肉，拉碎。油锅烧热，倒入肉末，翻炒出香味，加入茄子，翻炒至茄子变软。加入米饭，炒...
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烹调屋
