超级下饭的红烧豆腐

喜欢吃豆腐的看过来，两块钱的豆腐就能做出一道美味的菜，豆腐外酥里嫩，非常美味，超级下饭，简单易做

用料  

超级下饭的红烧豆腐的做法  

1. 准备食材

2. 豆腐切小块

3. 用热水加盐泡豆腐十分钟，去豆腐腥味

4. 辣椒切好备用

5. 大蒜切好备用

6. 打一个鸡蛋，加点淀粉拌匀

7. 将拌好的鸡蛋液淋在豆腐上，腌制5分钟

8. 锅内热油，开始煎豆腐，小火慢慢煎

9. 煎至两面金黄即可

10. 将煎好的豆腐盛起备用

11. 另起锅热油爆香大蒜，加入豆瓣，生抽，炒出红油

12. 加入豆腐翻炒上色均匀，加入小半碗清水，放去青红椒，煮3分钟

13. 用水淀粉勾芡收汁就可以出锅了

14. 超级好吃