超下饭的红烧肉沫豆腐

用料  

超下饭的红烧肉沫豆腐的做法  

1. 豆腐切块，肉剁成肉沫。肉沫➕油➕料酒➕淀粉➕生抽，腌制15分钟

2. 热锅加油，7分热，加大蒜。➕豆瓣酱2勺，一点白糖，生抽，老抽，翻炒

3. ➕肉沫翻炒15秒。➕小半碗水。➕盐➕豆腐。大火煮5分钟

4. 倒入勾芡好的水，收汁

5. 出锅，美味时间到～

小贴士

肉沫要剁碎，不要像我一样炒熟肉还是一块块的🤣